طريقة عمل شوربة الخضار بالكاري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الخضار بالكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ( ملعقة الطعام )
- 1 ثمرة بصل متوسطة ، (مقطع)
- 1 عود كرفس متوسط ، (مقطع)
- 2 ثمرة جزر ، (مقطع)
- 1 ثمرة طماطم كبيرة ، (مقطع)
- 1 ثمرة بطاطس كبيرة ، (مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة كاري ( ملعقة الشاي )
- 1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض ( ملعقة الطعام )
- 850 مل شوربة
- 15 جم زبدة مذابة
- ملح
- فلفل أسود (مطحون)
- مل طريقة عشوربة البصل الفرنسية
مل وصفة مشابهة : طريقة عشوربة الدجاج الكريمي
- تشوح الخضروات أولا قبل وضع الشوربة حتى تنضج أسرع و تكتسب لون و نكهة إضافية.
- فص تح عملية الهضم و تمنع الإمساك.
- تحتوي على الألياف التي تعطي احساس كبير بالشبع مما تساعد في تخفيف الوزن.
- تمنع و تخفف من الإصابة بمرض السكر.
- 1180 كوب كبير يحتوي 1 من شوربة الخضار على 180 سعر حراري.
مل قد يعجبك : طريقة عشوربة مشروم بالشعيرية
خطوات التحضير
-
1
في إناء على نار متوسطة نضع الزيت يسخن.
-
2
نضع البطاطس و الجزر و الكرفس و الطماطم في الزيت الساخن ثم نقلب لمدة 4 دقائق.
-
3
نضع الكاري و الدقيق و في الإناء على مزيج الخضروات و نقلب ثم نضع الشورية تدريجيا و يقلب ثم نترك المزيج حتى يغلي و نخفض درجة الحرارة و يترك لمدة من 20-30 دقيقة حتى تنضج الخضروات.
-
4
تتبل الشوربة بالملح و الفلفل الأسود ثم توضع الزبدة على الخضروات و تقلب برفق ثم تقدم الشوربة.
هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع حساء الكاري النباتي اللذيذ والصحي. جربه وأخبرنا كيف سيظهر في التعليقات أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى لمزيد من أفكار الوجبات.