طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج بالبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت، ثم قومي بمد العجينة على لوح مرشوش بالطحين، واعجنيها قليلاً مع الفلفل أو أي توابل تحبينها، ونخبزها كي تتحمص وتنتفخ حوالي 10 دقيقة .

2. 2

   قومي بتذويب الزبدة في وعاء كبير على نار متوسطة، وأضيفي الدجاج مع قليل من الملح ويُطهى دون غطاء 2 دقيقة، ثم حركي الدجاج لمدة 1 دقيقة، ثم ننقل القطع لصحن جانبي .

3. 3

   أضيفي الكرفس والبطاطا والبصل والطحين للوعاء السابق مع نصف ملعقة صغيرة من الملح ونطبخ 1 دقيقة .

4. 4

   اخفقي القشدة مع الحليب جيداً في صحن منفصل، وضعيها بالوعاء، وحركي قليلاً، ثم أضيفي 2 كوب من الماء مع مرق الدجاج، وغطي الطبق ليطهى على نار عالية .

5. 5

   عند الغليان خفضي الحرارة ليطهى وهو مغطى جزئياً 10 دقائق، ثم أضيفي الجزر والبازلاء لتطهى على نار خفيفة لتصبح المكونات طرية، وذلك لحوالي 6 دقائق .

6. 6

   أعيدي قطع الدجاج للوعاء، لتطهى على نار خفيفة حتى تنضج تماماً .

7. 7

   قسمي شرائح العجين المحمص على طبق التقديم لتصبح الشوربة جاهزة للأكل

وصفات ذات صلة

2023-10-17

شوربة الخضار المصرية

شوربة الخضار المصرية .. حضري أطيب الشوربات الصحية والشهية، جربي شوربة الخضار على طريقة المطبخ المصري، وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  شوربة الخضار المطحونة

2023-10-17

شوربة الكينوا بالخضار من المطبخ المكسيكي

شوربة الكينوا بالخضار من المطبخ المكسيكي ... من أطيب الشوربات المحضرة بالخضار، كما أنها مفيدة ومغذية، جربيها على طريقة المطبخ المكسيكي وقدميها ساخنة على السفرة تعلمي أيضاً:  سلطة الكينوا بالتمر والبرتقال خطوة بخطوة بالصور

2023-10-17

شوربة كريمة الخضار

شوربة كريمة الخضار ... تمتعي مع أفراد أسرتك بطعم شوربة مشبعة، وشهية، ومميزة بطعمها الكريمي الغني والرائع، حضريها اليوم وقدمي معها الأطباق الرئيسية المفضلة لهم تعلمي أيضاً:  شوربة الخضار الإيطالية

2023-10-17

شوربة الرافيولي والخضروات

شوربة الرافيولي والخضروات ... من أشهر وصفات المقبلات الإيطالية، والرافيولي هي عجينة محشوة بالخضار أو اللحوم أو بالجبن، جربيها في مطبخك اليوم وتمتعي بطعمها مع أفراد العائلة تعلمي أيضاً:  راڤيولي بصوص الكريمة