شوربة الخضار المصرية .. حضري أطيب الشوربات الصحية والشهية، جربي شوربة الخضار على طريقة المطبخ المصري، وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً: شوربة الخضار المطحونة
المقادير
- 3 حبات (مقطعة دوائر) الكوسا
- 3 حبات (مقطع دوائر) الجزر
- 2 حبة (متوسطة الحجم / مقطعة إلى مكعبات) البطاطس
- 1 حبة (مقطعة مكعبات) طماطم
- ثلاث أرباع الكوب الفاصوليا الخضراء
- ربع كوب (مفروم فرماً ناعماً) البصل
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة (مطحون) فلفل أسود
- 2 كوب مرق خضار
- ربع ملعقة صغيرة (مطحون) حبهان
- ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ملعقة كبيرة الزيت
خطوات التحضير
-
1
سخّني الزيت في قدر على النار ثمّ أضيفي البصل وشوّحيه.
-
2
أضيفي بعدها الجزر، الطماطم، البطاطس، الفاصولياء والمرق ثمّ نكّهي بالملح، الفلفل الأسود المطحون، الحبهان، الفلفل الأبيض وجوزة الطيب.
-
3
اتركي المكونات تغلي على نار هادئة.
-
4
يمكنكِ طحن الشوربة قبل تقديمها ساخنة.
هذا هو! لقد تعلمت الآن كيفية صنع شوربة خضروات مصرية لذيذة ومغذية. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك.
