طريقة عمل شوربة البطاطا و الجزر بالزنجبيل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطا و الجزر بالزنجبيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

  • 2

    قومي بتقطيع البطاطا و الجزر الى مكعبات متوسطة الحجم.

  • 3

    احضري صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي عليها ورق زبدة.

  • 4

    ضعي مكعبات البطاطا و الجزر في الصينية ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.

  • 5

    في اناء كبير على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت النباتي.

  • 6

    قومي بتقطيع البصل و الثوم ثم ضعيه في الزيت لمدة 2-3 دقائق مع التقليب بإستمرار.

  • 7

    ضعي الزنجبيل المبشور و البطاطا و الجزر و الفلفل الحار الى الى الإناء و قلبي جيدا.

  • 8

    ضعي شوربة الخضار في الإناء و اتركيها على النار لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.

  • 9

    ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي و اخلطي مكونات الشوربة جيدا ثم ضعي الملح و الفلفل.

  • 10

    ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة.