طريقة عمل شوربة العدس بالسجق

طريقة عمل شوربة العدس بالسجق بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس بالسجق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب عدس
• 1 كوب كرفس (مقطع)
• 1 كوب جزر (مقطع)
• 1 كوب بصل (مقطع)
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 1.5 كوب شرائح سجق
• 0.5 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 0.25 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 0.5 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
• 1 ورقة لورى
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 1 كوب ماء
• 4 كوب شوربة دجاج
• 8 ملعقة صغيرة صوص طماطم

خطوات التحضير

• 1

  في اناء كبير على نار عالية ضعي العدس و الكرفس و الجزر و البصل.

• 2

  ضعي الثوم و السجق و الريحان و الزعتر و الأوريجانو على مزيج العدس.

• 3

  اضيفي ورق اللورى و الفلفل الأسود و شوربة الدجاج و الماء و صوص الطماطم و قلبي المزيج جيدا.

• 4

  غطي الإناء ثم اتركي الشوربة على النار لمدة 30 دقيقة.

• 5

  ازيلي ورق اللورى قبل التقديم.

• 6

  ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة في الحال.