طريقة عمل شوربة بنجر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة بنجر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • بنجر
  • زيت زيتون
  • بصل أخصر مفروم
  • بقدونس
  • مرقة
  • كريمة لباني
  • ملح
  • فلفل اسود
  • كرات مفروم
  • كريمة حامضة

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل والثوم مع زبدة وزيت ملح وفلفل فى حلة على النار

  • 2

    يضاف الكرات المفروم ويقلب جيدا ثم البنجر المسلوق

  • 3

    تضاف المرقة ويترك حتى يغلي تماما

  • 4

    تضرب الشوربة في الخلاط ثم يضاف الكريمة وتفرم جيدا

  • 5

    تقدم ساخنة مع ملعقة من الكريمة الحامضة بالهنا