طريقة عمل صدور الدجاج مع الارز

صدور الدجاج مع الارز ، هناك عدة طرق لتحضير الدجاج ونقدم في هذه الوصفة أسهل طريقة لتحضير أشهى وجبات الدجاج مع الارز ، الخيار والطماطم والخبز وصلصة الطحينة .

المقادير

• 1 كوب أرز أسمر
• 1.5 رطل أفخاذ دجاج دون جلد أو عظام
• 0.25 ملعقة كبيرة كوب + 1 زيت زيتون
• 1 عصير ليمونة
• 2 ملعقة صغيرة كمون
• 2 ملعقة صغيرة فلفل (حار)
• 0.5 ملعقة صغيرة توابل إيطالية
• 0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة (مطحون)
• 2 حبة خيار (مقطع)
• 1 كوب طماطم شيري
• 0.25 1 خبز لأمثلثات (مقطع)
• 0.25 كوب طحينة
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  نملأ قدر بكوبين من الماء ونطبخ فيه الأرز حسب التعليمات الموجودة على المغلف ثم نضعه جانباً .

• 2

  نتبل الدجاج مع ¼ كوب زيت زيتون وعصير الليمون والكمون والفلفل الحار والتوابل الإيطالية والبهارات المشكلة وملح وفلفل أسود ونتركه لمدة 30 دقيقة أو لليلة كاملة . نصفي الدجاج من أية سوائل .

• 3

  نحمي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف الدجاج ونقليه من الطرفين لمدة 4-5 دقائق لكل جانب . نترك الدجاج يبرد قبل تقطيعه إلى شرائح .

• 4

  نوزع الأرز والدجاج والخيار والطماطم والخبز على أطباق التقديم ونزين بالطحينة والبقدونس المفروم .

هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع صدور الدجاج بالأرز. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!