طريقة عمل دجاج بالفرن على الطريقة الفرنسية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نتبل الدجاج بملح وفلفل أسود حسب الذوق .

2. 2

   نحمي الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف قطع الدجاج على أن يكون الجلد للأسفل ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً جميلاً ومقرمشاً ثم نقلب القطع ونتركها تنضج من الطرف الآخر لمدة دقيقتين .

3. 3

   نتخلص من الدهون التي تراكمت في المقلاة .

4. 4

   نضع الفطر فوق قطع الدجاج ونحرك ثم نضيف البصل والثوم وورقة الغار والزعتر المجفف ونطهو المكونات معاً لمدة 5 دقائق .

5. 5

   بعدها نضيف الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم ومرق الدجاج والبقدونس ونترك المرق يغلي ثم نغطي المقلاة ونطهو المكونات لمدة 10 دقائق وبذلك يصبح الدجاج جاهزاً ويمكن تقديمه مع الأرز أو سلطة خضار .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل صدور الدجاج مع الارز

صدور الدجاج مع الارز ، هناك عدة طرق لتحضير الدجاج ونقدم في هذه الوصفة أسهل طريقة لتحضير أشهى وجبات الدجاج مع الارز ، الخيار والطماطم والخبز وصلصة الطحينة .

2023-10-17

طريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالفرن

صدور الدجاج المحشية بالفرن ، وصفة سهلة ولا تحتاج الكثير من الوقت كما أنها تحتوي على أربعة مكونات فقط وهي زيت الزيتون والدجاج والهليون والجبن بالإضافة إلى التوابل الشهية .

2023-10-17

طريقة عمل الدجاج بالعسل والخردل

الدجاج بالعسل والخردل ، وصفة الدجاج بصلصة العسل والخردل ستكون من الوصفات المفضلة لديكم ما إن تجربوها فهي تتميز بصلصة شهية من العسل والخردل والثوم والصويا صوص ومرق الدجاج ويمكن تقديم أفخاذ الدجاج الشهية مع السباغيتي أو الأرز المطبوخ .

2023-10-17

طريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالتين و الجبن

صدور الدجاج المحشية بالتين و الجبن ، غالباً ما نحضّر صدور الدجاج المحشية الشهية بطرق وحشوات متنوعة ونقدم لكم اليوم مكونات جديدة لتضيف نكهات مختلفة لصدور الدجاج حيث تتكون الحشوة في هذه الوصفة من التين الأسود المجفف المعروف بفوائده الكثيرة إلى جانب الفستق الحلبي والجبنة الفرنسية الزرقاء .