طريقة عمل صدور الدجاج على الطريقة الفرنسية بالليمون
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
صدور الدجاج على الطريقة الفرنسية بالليمون ، طبق دجاج فرنسيس هو طبق قديم في المطبخ الفرنسي، ويعتمد مبدأ توازن النكهات عن طريق تحميص الدجاج المسلوق بخليط الطحين والبيض المتبل بالملح والفلفل، ثم تحميصه مرة أخرى بصلصة مرق الدجاج والليمون والزبدة ليغدو الطبق بشكل متوازن الليونة والنكهات .
المقادير
-
2
بيضة كبيرة
-
0.75 كوب
طحين
-
1 ملعقة كبيرة
زبدة
-
3 ملعقة كبيرة
حليب
-
0.75 شريحة
صدر دجاج
-
1.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة كبيرة
زيت نباتي
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
الصلصة
-
1 كوب
مرق الدجاج
-
0.33 كوب
عصير الليمون
-
3 ملعقة كبيرة
زبدة باردة
-
3 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم)
-
الملح والفلفل
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نسلق الدجاج حتى ينضج، ثم نصفي الماء، ونضعه جانباً ليبرد .
-
2
نجمع الملح والدقيق والفلفل جيداً، ثم نجمع بوعاء منفصل البيض والحليب والفلفل .
-
3
نسخن الزيت والزبدة بمقلاة غير لاصقة على نار متوسطة .
-
4
نغمس الدجاج بخليط الدقيق ثم بخليط البيض، ونحمص 2 دقيقة بالمقلاة لكل جانب .
-
5
نضيف عصير الليمون ومرق الدجاج للمقلاة لتحضير الصلصة، وننتظر لتغلي .
-
6
نطفئ النار ونضيف الزبدة مع التحريك المستمر لتذوب، ونقدم الطبق مع رشة بقدونس .
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير صدور الدجاج على الطريقة الفرنسية بالليمون؟
يستغرق تحضير صدور الدجاج على الطريقة الفرنسية بالليمون حوالي 50 دقيقة (25 دقيقة تحضير و25 دقيقة طهي).
ما هي مكونات صدور الدجاج على الطريقة الفرنسية بالليمون؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 2 بيضة كبيرة، ¾ كوب طحين، 1 ملعقة كبيرة زبدة، 3 ملعقة كبيرة حليب، ¾ صدر دجاج شرائح، 1 ½ ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، الصلصة، 1 كوب مرق الدجاج، ⅓ كوب عصير الليمون، 3 ملعقة كبيرة زبدة باردة، 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، الملح والفلفل حسب الذوق.
لكم شخص تكفي وصفة صدور الدجاج على الطريقة الفرنسية بالليمون؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل الدجاج المحمر مثل المطاعم
الدجاج المحمر من الأكلات المفضلة عند الكثير من الناس و عادةً ما يتم شراء الدجاج مشوياً جاهزاً من المطاعم لأن معظم الناس يعتقدون أنّ تحضيره صعب ، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير الدجاج المشوي في البيت بسهولة و بنكهة ألذ من نكهة المطاعم .
2026-07-08
طريقة عمل دجاج محمر مغربي
دجاج محمر مغربي بالفرن من أشهى الوصفات المغربية حيث يتم تتبيل الدجاج بالبهارات ثم وضعه بالفرن كي يتحمّر جيداً ثم يوضع فوقه صلصة شهية ورائعة من البصل والثوم والتوابل وطريقة تحضيره واضحة وسهلة .
2026-07-08
شاورما الدجاج الدايت
اخترنا لكِ طريقة عمل الشاورما الدايت اللذيذة من حساب @dietrecipes علي انستقرام، جربيها بالخبز المفضل لك وأخبرينا بالنتائج!
2026-07-08
طريقة عمل ستيك دجاج صحي
ستيك دجاج صحي شهي وسهل للغاية وهو مناسب للدايت وللحفاظ على الصحة والتقليل من نسبة الدهون في الأكل حيث يتم تتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل ثم تقليبها بالزبدة وبودرة الثوم وعصير الليمون وبذلك يكون ستيك الدجاج الصحي جاهزاً للتقديم .
2026-07-08
طريقة عمل دجاج محمر بالفرن مع البطاطس
دجاج محمر بالفرن مع البطاطس ، من الوصفات السهلة والشهية التي يحبها الجميع وتكفي جميع أفراد العائلة على الغداء ويضيف ليمون ماير بقشرته الرقيقة والتي يمكن أكلها مذاقاً رائعاً للدجاج إضافة إلى البطاطا المحمّرة الشهية إلى جانب الدجاج .
2026-07-08
طريقة عمل دجاج محمر بدون فرن مع الفاصوليا
دجاج محمر بدون فرن مع الفاصوليا ، أفخاذ دجاج محمرة بالزيت مع الأوريجانو ويقدم مع مرقة من الفاصوليا البيضاء، البصل الأخضر، البقدونس، جوزة الطيب.
2026-07-08
طريقة عمل الدجاج المحمر بالزيت
الدجاج المحمر بالزيت ، طبق ممتاز من الدجاج المحمر بالزيت وهو مرافق ممتاز لسلطة الذرة الحارة، الفليفلة، واللامي الشهية. مع المايونيز وجبنة البارمجيان.
2026-07-08
طريقة عمل صدور الدجاج المشوية للرجيم
صدور الدجاج المشوية للرجيم وجبة لذيذة وشهية، ويُسهل تحضيرها والحصول على مكوناتها، كما أنها مُناسبة لمن يتبعون حمية غذائية لخسارة الوزن الزائد، لأنها لا تحتوي على كميات كبيرة من الدهون.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.