طريقة عمل دجاج فرنسي او شاسور
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل دجاج فرنسي أو دجاج شاسور من الأطباق الفرنسية الكلاسيكية ، وهو عبارة عن أفخاذ دجاج وأعشاب طازجة وفطر، طبق سهل التحضير وشهي للغاية .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نتبّل أفخاذ الدجاج بالزعتر وبعض التوابل، ثم نضع وعاء عميق على نار متوسطة ونضيف 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ونضع أفخاذ الدجاج ونقلّبها حتى تصبح ذهبية من جميع الأطراف . بعد ذلك نضعها جانباً .
-
2
نضيف بقية الزيت والبصل الأخضر والثوم إلى الوعاء ونحرك لمدة 5 دقائق حتى تنضج المكونات . وبعدها نضيف معجون الطماطم ونحرك لمدة دقيقة ثم نسكب مرق الدجاج ونتركه حتى يغلي . نعيد الدجاج إلى الوعاء ونضيف الفطر والزعتر وورق الغار وبعض التوابل .
-
3
نغطي الوعاء ونترك المكونات تنضج على البخار لمدة 10 دقائق، ثم نزيل الغطاء ونضع الطماطم ثم نترك المكونات على نار هادئة لمدة 35 دقيقة مع تقليب الدجاج من حين لآخر حتى ينضج تماماً .
-
4
نضع المكونات في طبق ونرش البقدونس ويمكن التقديم مع بطاطا مهروسة حسب الرغبة .
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع الدجاج الفرنسي أو تشاسور. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وإذا جربت الوصفة، فتأكد من إخباري بكيفية ظهورها!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج فرنسي او شاسور؟
يستغرق تحضير دجاج فرنسي او شاسور حوالي 80 دقيقة (20 دقيقة تحضير و60 دقيقة طهي).
ما هي مكونات دجاج فرنسي او شاسور؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 8 أفخاذ دجاج بلا عظام أو جلد، 4 أوراق زعتر طازجة، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 100 غرام بصل أخضر مقطع، 2 فص ثوم، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم، 200 مل مرق دجاج، 300 غرام فطر، 2 ورق غار طازج، 200 غرام طماطم مقطعة، 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
لكم شخص تكفي وصفة دجاج فرنسي او شاسور؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل صدور الدجاج على الطريقة الفرنسية بالليمون
صدور الدجاج على الطريقة الفرنسية بالليمون ، طبق دجاج فرنسيس هو طبق قديم في المطبخ الفرنسي، ويعتمد مبدأ توازن النكهات عن طريق تحميص الدجاج المسلوق بخليط الطحين والبيض المتبل بالملح والفلفل، ثم تحميصه مرة أخرى بصلصة مرق الدجاج والليمون والزبدة ليغدو الطبق بشكل متوازن الليونة والنكهات .
2026-07-08
طريقة عمل غراتان السبانخ والبطاطا
غراتان السبانخ والبطاطا هو طبق فرنسي مكونه الأساسي الجبن والبطاطا والكريمة ، يطهى عن طريق الخبز ، و غراتانالسبانخ والبطاطا والجبنة طبق شهي غني بالفوائد لوجود الحليب والخضار كالبطاطا والسبانخ ، و لا يصلح غراتان السبانخ لمتبعي الحمية الغذائية لانه غني بالسعرات الحرارية.
2026-07-08
طريقة عمل دجاج بالفرن على الطريقة الفرنسية
دجاج بالفرن على الطريقة الفرنسية ، دجاج مارينغو بالفرن من الأطباق الفرنسية التقليدية الشهيرة التي يحضرونها معظم الأوقات فهي سهلة وشهية بمكوناتها الغنية بالنكهات ولابد أن تجربوها حيث يكون الطبق جاهزاً خلال نصف ساعة فقط .
2026-07-08
طريقة عمل دجاج على الطريقة الفرنسية
دجاج على الطريقة الفرنسية ، وصفة الدجاج على الطريقة الفرنسية شهية وسهلة وستكون وصفة دجاج على الطريقة الفرنسية واحدة من الوصفات المفضلة لتنال إعجاب الضيوف على الغداء أو العشاء .
2026-07-08
خبز الفينو الفرنسي
من المطبخ الفرنسي اخترنا لكِ طريقة تحضير خيز الباغيث الفرنسي، حضريه وأخبرينا برأيك!
2026-07-08
تغمسية البصل الفرنسية لسهراتك مع الصديقات
لسهراتك المميزة مع صديقاتك حضري تغميسة البصل علي الطريقة الفرنسية وقدميه مع الخبز المحمص. جربي أيضًا: صوص الرانش للبيتزا والسندوتشات
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كوك أوفين الفرنسي
دجاج كوك أوفين هو طبقنا اليوم من المطبخ الفرنسي مكوناته ليست جديدة وهي دجاج وبصل وبطاطا مع صوص ولكن الفرق المنكهات وطريقة وخطوات التحضير للحصول على طبق لذيذ ومميز .
2026-07-08
طريقة عمل الصوص الفرنسي للسلطات
الصوص الفرنسي سهل وسريع وهو صوص لذيذ ومناسب للسلطات أو يقدم للتغميس بجانب الوجبات السريعة عبارة عن كاتشب ومايونيز وخل وصويا صوص مذاقه رائع .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.