دجاج على الطريقة الفرنسية ، وصفة الدجاج على الطريقة الفرنسية شهية وسهلة وستكون وصفة دجاج على الطريقة الفرنسية واحدة من الوصفات المفضلة لتنال إعجاب الضيوف على الغداء أو العشاء .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نقطّع صدور الدجاج إلى شرائح سميكة . نخلط الدقيق والملح والفلفل في وعاء، ثم نخلط البيض و 3 ملعقة كبيرة ماء في وعاء آخر . نحمّي الزيت على نار متوسطة في مقلاة كبيرة . نتبل صدور الدجاج بمزيج الدقيق ثم نغمسها بالبيض ثم نضع الشرائح في المقلاة لمدة 2 دقيقة حتى تصبح ذهبية من الطرفين . ننقل الدجاج إلى طبق كبير . نضع شرائح الليمون في المقلاة لمدة دقيقتين ثم نضيف مرق الدجاج وعصير الليمون ونترك الصلصة على نار هادئة لمدة 5 دقائق .

  • 2

    نخلط الزبدة والدقيق في وعاء ونحرك جيداً ثم نضيف المزيج إلى المقلاة مما يجعل قوام الصلصة سميكاً . نحرّك حتى يختفي الدقيق ونخفّض الحرارة ونترك الصلصة على نار هادئة ونعيد شرائح الدجاج إلى المقلاة ونضع شرائح الليمون فوقها، نتركها لمدة دقيقتين مع إضافة القليل من الملح والفلفل .

  • 3

    نضع شرائح الدجاج والصلصة الشهية في طبق التقديم ونزيّن بالبقدونس .

لذا، ها أنت ذا! الطريقة الفرنسية لعمل الدجاج. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، التقط صورة وقم بالإشارة إلينا على وسائل التواصل الاجتماعي. نحن نحب رؤية إبداعاتك!