طريقة عمل دجاج على الطريقة الفرنسية
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
دجاج على الطريقة الفرنسية ، وصفة الدجاج على الطريقة الفرنسية شهية وسهلة وستكون وصفة دجاج على الطريقة الفرنسية واحدة من الوصفات المفضلة لتنال إعجاب الضيوف على الغداء أو العشاء .
المقادير
-
4 صدر
دجاج بلا جلد أو عظام
-
دقيق
-
ملح وفلفل أسود
(مطحون)
-
4
بيضات
-
3 ملعقة كبيرة
ماء
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
0.5
ليمونة بقشرتها إلى دوائر
(مقطع)
-
2 كوب
مرق دجاج
-
0.5
عصير ليمونة
-
2 ملعقة كبيرة
زبدة غير مملحة
-
0.25 كوب
بقدونس
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نقطّع صدور الدجاج إلى شرائح سميكة . نخلط الدقيق والملح والفلفل في وعاء، ثم نخلط البيض و 3 ملعقة كبيرة ماء في وعاء آخر . نحمّي الزيت على نار متوسطة في مقلاة كبيرة . نتبل صدور الدجاج بمزيج الدقيق ثم نغمسها بالبيض ثم نضع الشرائح في المقلاة لمدة 2 دقيقة حتى تصبح ذهبية من الطرفين . ننقل الدجاج إلى طبق كبير . نضع شرائح الليمون في المقلاة لمدة دقيقتين ثم نضيف مرق الدجاج وعصير الليمون ونترك الصلصة على نار هادئة لمدة 5 دقائق .
-
2
نخلط الزبدة والدقيق في وعاء ونحرك جيداً ثم نضيف المزيج إلى المقلاة مما يجعل قوام الصلصة سميكاً . نحرّك حتى يختفي الدقيق ونخفّض الحرارة ونترك الصلصة على نار هادئة ونعيد شرائح الدجاج إلى المقلاة ونضع شرائح الليمون فوقها، نتركها لمدة دقيقتين مع إضافة القليل من الملح والفلفل .
-
3
نضع شرائح الدجاج والصلصة الشهية في طبق التقديم ونزيّن بالبقدونس .
لذا، ها أنت ذا! الطريقة الفرنسية لعمل الدجاج. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، التقط صورة وقم بالإشارة إلينا على وسائل التواصل الاجتماعي. نحن نحب رؤية إبداعاتك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج على الطريقة الفرنسية؟
يستغرق تحضير دجاج على الطريقة الفرنسية حوالي 70 دقيقة (30 دقيقة تحضير و40 دقيقة طهي).
ما هي مكونات دجاج على الطريقة الفرنسية؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 4 صدور دجاج بلا جلد أو عظام، دقيق، ملح وفلفل أسود مطحون، 4 بيضات، 3 ملعقة كبيرة ماء، ¼ كوب زيت زيتون، ½ ليمونة مقطعة بقشرتها إلى دوائر، 2 كوب مرق دجاج، عصير ½ ليمونة، 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، ¼ كوب بقدونس مفروم.
لكم شخص تكفي وصفة دجاج على الطريقة الفرنسية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج فرنسي او شاسور
طريقة عمل دجاج فرنسي أو دجاج شاسور من الأطباق الفرنسية الكلاسيكية ، وهو عبارة عن أفخاذ دجاج وأعشاب طازجة وفطر، طبق سهل التحضير وشهي للغاية .
2026-07-08
طريقة عمل غراتان السبانخ والبطاطا
غراتان السبانخ والبطاطا هو طبق فرنسي مكونه الأساسي الجبن والبطاطا والكريمة ، يطهى عن طريق الخبز ، و غراتانالسبانخ والبطاطا والجبنة طبق شهي غني بالفوائد لوجود الحليب والخضار كالبطاطا والسبانخ ، و لا يصلح غراتان السبانخ لمتبعي الحمية الغذائية لانه غني بالسعرات الحرارية.
2026-07-08
خبز الفينو الفرنسي
من المطبخ الفرنسي اخترنا لكِ طريقة تحضير خيز الباغيث الفرنسي، حضريه وأخبرينا برأيك!
2026-07-08
تغمسية البصل الفرنسية لسهراتك مع الصديقات
لسهراتك المميزة مع صديقاتك حضري تغميسة البصل علي الطريقة الفرنسية وقدميه مع الخبز المحمص. جربي أيضًا: صوص الرانش للبيتزا والسندوتشات
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كوك أوفين الفرنسي
دجاج كوك أوفين هو طبقنا اليوم من المطبخ الفرنسي مكوناته ليست جديدة وهي دجاج وبصل وبطاطا مع صوص ولكن الفرق المنكهات وطريقة وخطوات التحضير للحصول على طبق لذيذ ومميز .
2026-07-08
طريقة عمل الصوص الفرنسي للسلطات
الصوص الفرنسي سهل وسريع وهو صوص لذيذ ومناسب للسلطات أو يقدم للتغميس بجانب الوجبات السريعة عبارة عن كاتشب ومايونيز وخل وصويا صوص مذاقه رائع .
2026-07-08
شوربة البصل الفرنسية مثل المطاعم
علي طريقة المطاعم استمتعي بمذاق شهي ولذيذ لشوربة البصل بالجبن والتوست وأخبرينا برأيك!
2026-07-08
طريقة عمل بطاطس فوندان الفرنسية
بطاطس فوندان الفرنسية ذات الشكل المتناسق مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل بطعم الثوم والزعتر الأخضر وصفة سهلة وشهية ستحبها العائلة .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.