ريش ضانى بزبدة الأعشاب الفرنساوى

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سيحى الزبدة مع الزيت على النار

  • 2

    تبلى الريش بالروزمارى الطازج المفروم والملح والفلفل الأبيض ثم رشى الريش المتبلة بالزيت

  • 3

    شوحى الريش فى الزيت على الشواية ثم ضعيها فى صينية فى الفرن حتى تمام النضج

  • 4

    طريقة تحضير الصوصأضيفى الملح للزيت وشوحى به البصل والثوم المفرومين على النار

  • 5

    طريقة تحضير الصوص

  • 6

    أضيفى الزعتر والروزمارى الطازجين المفرومين

  • 7

    أضيفى الملح والفلفل الأبيض وبودرة الديمى جلاس وقلبى

  • 8

    أضيفى التشايفز والبقدونس المفرومين وقلبى ثم أضيفى القليل من زبدة متردوتيل وقلبى

  • 9

    قدمى الريش مع البطاطس البومبلانجير والصوص وزينى الوجة بشرائح الطماطم وعود زعتر طازج