طريقة عمل رولز شيدر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رولز شيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    طريقة تحضير العجينةاخلطى الدقيق و الملح والفلفل و السكر فى بولة

  • 2

    طريقة تحضير العجينة

  • 3

    اخفقى الخميرة فى بولة اخرى مع اللبن حتى تذوب

  • 4

    ضعى خليط الخميرة باللبن مع الزبدة المذابة

  • 5

    ضيفى الخليط الى الدقيق ثم يعجن بملعقة خشبية او بالعجان حتى يتكور

  • 6

    ضعى العجين فى بولة بها زيت و يغطى بالبلاستيك و تترك لترتاح لمدة 2 ساعة

  • 7

    ترفع العجين من البولة و تفرد على سطح مستوى مدهون بالدقيق

  • 8

    اخلطى كل مقادير الحشو و ضعيها على العجين ثم يلف العجين على شكل رول

  • 9

    قطعى العجين حلقات و يوضع على ورق زبدة و ترص الحلقات علي قالب الفرن ثم تغطى مرة اخرى بالبلاستيك و تترك لمدة 2 ساعة

  • 10

    سخنى الفرن على 180 و تخبز لمدة 20 الى 25 دقيقة او حتى يصبح لونها ذهبيا و تقدم بالهنا