رول البطاطس باللحمة المفرومة وصفة سهلة وسريعة وغنية بالفوائد الغذائية وشهية جداً فهي عبارة عن عجينة من البطاطس بحشوة من اللحمة الخضار ستحبونها بالتأكيد .

المقادير

  • ٣ حبات بطاطا كبيرة مبشورة
  • بيضتان
  • كوب بقدونس
  • كوب و٣ ارباع جبنة موزاريلا مبشورة
  • ملح - فلفل أسود

للحشوة:

  • كوب فلفل احمر واخضر مقطع
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • ٤ ملاعق زيت
  • ملح - فلفل اسود
  • ملعقة معجون طماطم
  • نصف كوب ماء
  • ٢٥٠ غ لحمة مفرومة ناعم

خطوات التحضير

  • 1

    أولاً في وعاء نضع البطاطا والبيض والبقدونس والجبنة الموزاريلا وملح وفلفل نخلطهم جيداً .

  • 2

    ثم نفردهم في صينية على ورق زبدة ونملس وجههم ثم ندخلهم الفرن على درجة ١٨٠ في الوسط ل٢٥ دقيقة .

  • 3

    في هذه الأثناء في مقلاة نضع الزيت نحميه ثم نضيف البصل والفليفلة المفرومة ونحرك ليذبلوا .

  • 4

    ثم نضيف اللحمة المفرومة وملح وفلفل ونقلبهم لتنضج اللحمة .

  • 5

    نضيف معجون الطماطم ونصف كوب ماء نحركهم ونتركهم يتسبكوا ثم نرفعهم عن النار .

  • 6

    بعد أن تنضج البطاطا نخرجها ونتركها تبرد قليلاً ثم نفرد الحشوة على الوجه .

  • 7

    نبدأ بلفها كالرول بالاستعانة بورق الزبدة وأخيراً نوزع القليل من جبنة الموزاريلا على الوجه .

  • 8

    ندخلها الفرن لتذوب الجبنة ثم نقطعها ونقدمها وصحة وهنا .