طريقة عمل رافيولي الجبن الريكوتا بالأعشاب مع حساء الطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقلب الجبن مع الأعشاب في طبق صغير.

2. 2

   توضع 1 ملعقة صغيرة من خليط الجبن في ورق الوانتون وتدهن الأطراف بقليل  من الماء وتوضع الأطراف على بعض ونضغط عليها لإحكام إغلاقها على الحشو.

3. 3

   ?تكرر الخطوة السابقة مع 12 ورقة وانتون (رافيولي)ثم يوضع في صينية ويغطى ويوضع في الثلاجة 20 دقيقة.

4. 4

   ?في هذه الأثناء تزال بذور الطماطم وتوضع في إناء كبيرة به ماء مغلي على نار متوسطة ويترك ليغلي بدون غطاء لمدة 2 دقيقة.

5. 5

   ?تصفى الطماطم وتترك جانباً ونحتفظ بسائل السلق.

6. 6

   ?تهرس الطماطم في محضر الطعام على دفعات حتى تصبح ملساء  ثم تصفى بمصفة صغيرة الفتحات في إناء عميق.

7. 7

   يوضع إناء الطماطم على نار هادئة ليغلي لمدة 5 دقائق بدوت غطاء.

8. 8

   في هذه الأثناء نغلي ماء سلق الطماطم ونسلق فيه الرافيولي لمدة 4 دقائقحتى يطفو الرافيولي على السطح.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة