اوراك دجاج بصوص المانجو و البرتقال
المقادير
- اوراك دجاج بدون الدبوس بالجلد
- شرائح مانجو
- شرائح برتقال
- شرائح فلفل حار
- زعتر فريش
- عسل موالح
- زبدة
- كريمة لبانى
- خل عنب أبيض
- فلفل أحمر مكعبات
- ملح
- فلفل
- ثوم مفروم
- 2 ملعقة جبنة شيدر أحمر مبشور
خطوات التحضير
-
1
تبلى الدجاج بالملح والفلفل و ضعيها مع زبدة لتنضج فى الطاسة
-
2
ضيفى عسل الموالح الى المانجو و يقلب جيدا معها
-
3
إرفعى الاوراك من على النار بعد ان تنضج ثم ضيفى شرائح البرتقال مع الفلفل و الزعتر و تترك لمدة 3 دقائق
-
4
ارفعى البرتقال و ضعى الفلفل الحار
-
5
إرفعى الزعتر و ضيفى القليل من الزبدة مرة اخرى
-
6
ضيفى المانجو و تترك لمدة 4 دقائق
-
7
ضعى ملعقة خل عب أبيض ثم الكريمة و اتركى الخليط حتى يتسبك
-
8
إخلى الدجاج و تقطع شرائح ثم ضيفيها الى الصوص
