دجاج محمرة ومعسلة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي التوابل في وعاء واضيفي اليها نصف كوب ماء صغير وتبلي بها الدجاجة جيدا من جوه و من بره

  • 2

    حشي الدجاجة باللوز والشعرية الصينيه والزبيب والباقي من التتبيلة. ثم ضعيها في حلة على النار مع نصف كوب زيت وبصل مقطع صغير وزنجبيل وكركم وفلفل اسود وقرفه وكوب ماء و اتركيه ينضج على نار هادئه

  • 3

    بعد ما تنضج ادهنيها بالزبده والعسل وادخليها الفرن لتحمر

  • 4

    وأضيف عسل إلى المرق واتركيه يتشرب

  • 5

    ضعي مشمش وعسل و قليل من القرفة في طاسة وأتركيها تتعسل

  • 6

    في طبق التقديم ضعي الصوص والدجاجة وزينيها بالمشمش واللوز