طريقة عمل ميني بيبرونى بيتزا بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ميني بيبرونى بيتزا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء كبير ضعي الزيت و الزبادي و قلبي جيداً  .

  • 2

    أضيفي الدقيق و الخميرة و السكر و الملح و الباكينج باودر و قلبي ثم أضيفي الحليب ببطء و إعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة و طرية   .

  • 3

    ثم غطي الوعاء بكيس بلاستيكي و إتركيه جانباً لمدة 60 دقيقة ثم سخني الفرن عند درجة حرارة 180  .

  • 4

    إفردي العجين ثم قطعيه بواسطة قواطع البسكويت الدائرية إلى دوائر صغيرة  ثم رصي الميني بيتزا في صينية عليها ورق زبدة  .

  • 5

    غطّي الصينية بكيس بلاستيكي و إتركيها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة ثم إدهني الدوائر بالصلصة ثم ضعي البيبروني و الزيتون و الجبن   .

  • 6

    ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة   .