طريقة عمل مينى تشيزكيك الكرانبيرى والشيكولاتة البيضاء بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مينى تشيزكيك الكرانبيرى والشيكولاتة البيضاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تبطن صينية مافن 12 حفرة بورق مافن سعة الحفرة  1/3 كوب.

  • 2

    يفرم البسكويت في الخلاط حتى يشبه فتات الخبز الرفيعة ثم تضاف الزبدة ويهرس ليتجانس ثم يقسم الخليط بين الورق مع الضغط عليه بقوة بالجزء الخلفي من الملعقة و يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليبرد.

  • 3

    يوضع 2 ملعقة كبيرة من الماء المغلي في طبق صغير وينثر عليه الجيلاتين ويخفق بالشوكة حتى يذوب ثم يبرد.

  • 4

    ?بإستخدام خلاط كهربائي يخفق الجبن مع السكر في طبق حتى يصبح ناعم ثم يضاف الكريمة والجيلاتين و يخفق حتى تصبح ناعمة ثم تضاف الشوكولاتة المذابة و تقلب لتتجانس ثم يرص نصف الكرانبيرى على قواعد البسكويت و يصب عليها خليط الجبن و يملس الوجه .