طريقة عمل مسقعة الباذنجان اللبنانية
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
مسقعة الباذنجان أكلة شعبية سهلة التحضير تعتمد بشكل أساسي على الباذنجان والبندورة ومؤخرا أصبح البعض يضيف اللحم المفروم و البطاطا والحمص الحب وغيرها من المكونات التي تضيف نكهة لذيذة لهذا الطبق الذي يعتبرمن المقبلات ويمكن تقديمه باردا أو ساخنا
المقادير
-
1 كيلو
باذنجان مقشر ومقلي
-
1 كيلو
بندورة متوسطة
-
0.5 علبة
حمص
(مسلوق)
-
حبة
فليفلة خضراء
-
2 حبة
بصل
(مقطع شرائح)
-
زيت نباتي
-
ملح وفلفل اسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يقلى البصل بقليل من الزيت الى ان يذبل
-
2
تقشر البندورة وتقطع بشكل دائري وتقلى فوق البصل ثم تضاف شرائح الفليفلة الخضراء
-
3
نضيف القليل من الماء مع دبس البندورة
-
4
نضيف الحمص مع البندورة ونتركه يتقلب
-
5
نضيف الملح والفلفل الاسود ونحرك
-
6
نصف الباذنجان المقلي فوق البندورة ونتركه يغلي على نار هادئة
-
7
تقلب المسقعة في طبق بايركس ثم تقدم
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع مسقعة الباذنجان اللبناني المثالي، حان الوقت لاختبار مهاراتك! أتمنى أن تستمتع بهذا الطبق بقدر ما أستمتع به.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
مسقعة بدون لحم للنباتيين
مسقعة بدون لحم للنباتيين ... تعتبر وصفات المسقعة من أشهر وصفات الطبخ العربي، تعلمي طريقة سهلة من وصفات الأكل النباتي الصحية والطيبة وقدميها على سفرتك شاهدي: صينية الباذنجان (المسقعة) بالفرن بالفيديو
2023-10-17
مسقعة كيتو دايت
مسقعة كيتو دايت .. تعلمي أطيب الوصفات من المطبخ العربي، المسقعة وصفة رجيم مذهلة الطعم وخفيفة جداً، قدميها على سفرتك اليوم وتمتعي بوجبة سريعة صحية ومشبعة وطيبة المذاق تعلمي أيضاً: مسقَّعة الباذنجان صحية للرجيم
2023-10-17
مسقعة بدون لحم للنباتيين
مسقعة بدون لحم للنباتيين .. نقدم لك وصفة صحية وخالية من اللحوم، ومناسبة لمن يتبعون نظام الأكل النباتي، ويستخدم فيها الحمص بدلاً من اللحم كبديل لمصدر البروتين فيها تعلمي أيضاً: يخنة البطاطس بالكاري للنباتيين
2023-10-17
مسقعة بالبشاميل
مسقعة بالبشاميل .. تتعدد طرق تقديم المسقعة، فهناك من يرغبها بإضافة اللحم المفروم أو بصوص البشاميل، قدمي على سفرتك أطيب الطبخات السهلة وقدمي المسقعة الشهية والمميزة شاهدي: المسقعة بالفيديو
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.