طريقة عمل المسقعة بالبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقطع الباذنجان شرائح ونقليه فى الزيت على النار

2. 2

   في قدر على نار ذات درجة حرارة متوسطة، نضع الزيت ونضيف البصل ونقلبه حتى يذبل لونه ثم نضيف الفلفل الألوان الشرائح والجزر المبشور ونقلبه جيدًا.

3. 3

   يُضافصلصة الطماطم والكمون الناعم والقليل من الماء إلى المكونات السابقة وتترك على النار حتى تظهر بقع الزيت على الوجه.

4. 4

   طريقة تحضير البشاميل

5. 5

   في قدر على النار نضع السمن حتى يقدح.

6. 6

   ثم نضيف الدقيق و نقلبه لمدة ٢-٣ دقائق ثم نضيف

7. 7

   اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر حتى يتماسك قوام الخليط.

8. 8

   ثم ارفعيه من على النار

9. 9

   نسكب جزء من صوص البشاميل على الخضار ونقلبه جيدًا.

10. 10

    في صينية الفرن نضع الباذنجان ثم الخضار ثم البشاميل ونرش على الوجه بقسماط والجبنة الموتزاريلا وأدخليه الفرن حتى تمام النضج وقدميه.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل المسقعة المصرية بدون لحم

المسقعة المصرية بدون لحم من الاطباق الشعبية التي يشتهر المطبخ المصري الشعبي ، ورغم أن للمسقعة عدة طرق تختلف من بلد لأخرى إلا أن وصفة المسقعة المصرية تعتبر من أشهى وألذ وصفات المسقعة التي يحبها الجميع في العالم العربي بصورة عامة، ويمكن تقديمالمسقعة ساخنة مع الخبز البلدي كوجبة رئيسية أو باردة كوجبة جانبية بجانب الأكل الرئيسي.

2023-10-17

طريقة عمل مسقعة باذنجان سورية بدون لحم

المسقعة من الأكلات الشهية التي تحضر في الكثير من المناطق العربية وهي لذيذة للغاية وتحضيرها سهل ولا يأخذ وقتاً أو جهداً حيث يقلى الباذنجان ويضاف إلى صوص من البندورة والزيت والفليفلة والثوم والبصل والتوابل وتقلب معاً وتوضع في طبق التقديم وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل مسقعة الباذنجان بدون قلي

مسقعة الباذنجان بدون قلي ، طبق جانبي بسيط وشهي، مؤلف من الباذنجان المشوي بالمايكروويف أو بالفرن، مع الثوم والخل وعصير الليمون مع والبقدونس، ورشة من الفلفل الأحمر.

2023-10-17

طريقة عمل مسقعة الباذنجان باللحمة المفرومة

مسقعة الباذنجان باللحمة المفرومة من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في أي وقت فهي عبارة عن شرائح من الباذنجان والبطاطس مع اللحم المفروم والخضار ومجموعة من التوابل الشهية .

2023-10-17

طريقة عمل المسقعة الباردة

المسقعة الباردة ، من الأكلات التقليدية الشعبية في مصر، وهي من الأطباق المفضلة لدى الكبار والصغار وتتميز بتعدد طرق إعدادها وسهولة تحضيرها كما أن يمكن تناولها في أي وقت من اليوم ونقدم لك طريقة عمل المسقعة الباردة.

2023-10-17

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

المسقعة باللحمة المفرومة تتميز بأنه يمكن تحضيرها في أي وقت حيث يمكن أن تكون وجبة رئيسية على الغداء أو العشاء ، وهي تتكون من اللحم المفروم والباذنجان والطماطم والبصل والثوم مع بهارات شهية وتحضيرها سهل وسيحبها جميع أفراد عائلتك أينما كنتم .

2023-10-17

طريقة عمل مسقعة الباذنجان اللبنانية

مسقعة الباذنجان أكلة شعبية سهلة التحضير تعتمد بشكل أساسي على الباذنجان والبندورة ومؤخرا أصبح البعض يضيف اللحم المفروم و البطاطا والحمص الحب وغيرها من المكونات التي تضيف نكهة لذيذة لهذا الطبق الذي يعتبرمن المقبلات ويمكن تقديمه باردا أو ساخنا

2023-10-17

طريقة عمل يخنة الحمص والخضار

يخنة الحمص اكلة صيفية سريعة التحضير تحتوي على مكونات عديدة مغذية ولطيفة على المعدة، وغنية بالفيتامينات والبروتينات، قد تشبه هذه الوصفة المسقعة الى حد كبير لكن هناك اختلاف في المكونات وطريقة التحضير.