طريقة عمل مناقيش بالجبن الموزاريلا بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مناقيش بالجبن الموزاريلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 رشّة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1.5 كوب ماء فاتر
- 150 جم جبن فيتا مفتت
- 1.5 كوب جبن موزاريلا
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
في بولة كبيرة الحجم اخلطي الدقيق و الخميرة ثم ضعي السكر و الملح و قلبي.
-
2
أضيفي زيت الزيتون والماء و قلبي جيدا حتى تتشكل العجينة.
-
3
ضعي القليل من الدقيق على سطح جاف ثم اعجني العجينة بيديك.
-
4
ضعي العجينة في بولة ثم غطيها و ضعيها جانباً لمدة 60 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
-
5
?سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
6
?قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم و مديها طولياً.
-
7
ضعي ورق زبدة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي العجين.
-
8
اخلطي جبن الفيتا مع جبن الموزاريلا و البقدونس.
-
9
?ضعي مزيج جبن الفيتا و الموزاريلا والبقدونس على قطع العجين بالتساوي.
-
10
?ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج العجينة ويذوب الجبن.
-
11
?تقدم المناقيش بالجبن الموزاريلا ساخنة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بكيفية عمل المناقيش بجبنة الموزاريلا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صور مناقيش الخاصة بك، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!
