طريقة عمل مكرونة بكرات اللحم الحارة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى، وتوضع جانباً.

2. 2

   توضع اللحمة في وعاء، ويضاف إليها البصل والبيض والبقسماط، وتخلط جيداً.

3. 3

   تتبل اللحمة بالملح والفلفل الاسود والبهارات، وتترك لمدة نصف ساعة.

4. 4

   تشكل اللحمة على هيئة كرات متوسطة الحجم.

5. 5

   يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق حتى يسخن.

6. 6

   توضع كرات اللحمة في المقلاة، وتقلب على كافة الجوانب حتى يتغير لونها.

7. 7

   ترفع اللحمة من على النار، وتوضع جانباً.

8. 8

   يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يصفر.

9. 9

   يضاف إليه الفلفل الحار، ويقلب حتى يذبل.

10. 10

    يضاف عصير الطماطم، ويقلب جيداً.

11. 11

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبهارات والشطة.

12. 12

    يترك حتى يبدأ في الغليان، ثم توضع فيه كرات اللحمة.

13. 13

    يغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج.

14. 14

    توضع المكرونة في الطبق، ويوضع فوقها كرات اللحم والصوص.

15. 15

    تزين بالشبت، وتقدم ساخنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة