طريقة عمل مكرونة بكرات اللحم الحارة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل مكرونة بكرات اللحم الحارة خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
مكرونة قلم
-
0.5 كيلو
لحمة
(مفروم)
-
1 حبة
بصل
(مفروم)
-
1 حبة
فلفل أحمر
(حار)
-
بيضة
-
0.5 كوب
بقسماط
(ناعم)
-
1 كوب
عصير طماطم
-
1 ملعقة كبيرة
ثوم
(مهروس)
-
ملح
-
فلفل أسود
-
بهارات لحمة
-
شطة
-
زيت
-
شبت للتزيين
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى، وتوضع جانباً.
-
2
توضع اللحمة في وعاء، ويضاف إليها البصل والبيض والبقسماط، وتخلط جيداً.
-
3
تتبل اللحمة بالملح والفلفل الاسود والبهارات، وتترك لمدة نصف ساعة.
-
4
تشكل اللحمة على هيئة كرات متوسطة الحجم.
-
5
يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق حتى يسخن.
-
6
توضع كرات اللحمة في المقلاة، وتقلب على كافة الجوانب حتى يتغير لونها.
-
7
ترفع اللحمة من على النار، وتوضع جانباً.
-
8
يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يصفر.
-
9
يضاف إليه الفلفل الحار، ويقلب حتى يذبل.
-
10
يضاف عصير الطماطم، ويقلب جيداً.
-
11
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبهارات والشطة.
-
12
يترك حتى يبدأ في الغليان، ثم توضع فيه كرات اللحمة.
-
13
يغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
-
14
توضع المكرونة في الطبق، ويوضع فوقها كرات اللحم والصوص.
-
15
تزين بالشبت، وتقدم ساخنة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مكرونة بكرات اللحم الحارة؟
يستغرق تحضير مكرونة بكرات اللحم الحارة حوالي 75 دقيقة (30 دقيقة تحضير و45 دقيقة طهي).
ما هي مكونات مكرونة بكرات اللحم الحارة؟
تحتاج إلى 14 مكونات: نصف كيلو مكرونة قلم، نصف كيلو لحمة مفرومة، 1 حبة بصل مفروم، 1 حبة فلفل أحمر حار، بيضة، نصف كوب بقسماط ناعم، 1 كوب عصير طماطم، 1 معلقة كبيرة ثوم مهروس، ملح، فلفل أسود، بهارات لحمة، شطة، زيت، شبت مفروم للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة مكرونة بكرات اللحم الحارة؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.