طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
تعتبر المكرونة من الأطباق المفضلة للجميع والغنية بالكربوهيدرات ، والتي تقدم بأكثر من طريقة تعرف اليوم مع شملولة على طريقة عمل المكرونة بالصلصة الحمراء وسر خروجها غير معجنة
المقادير
-
كيس
واحد مكرونة قلم
-
0.5 كيلو
طماطم
( 500 جرام)
-
2 ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
(ملعقة طعام)
-
1
بصلة متوسطة في الحجم
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
4 ملعقة صغيرة
زيت
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
- وصفة مشابهة : طاجن مكرونة بالصلصة في الفرن
-
0.5
حتى لا تتعجن المكرونة ، يجب غسلها بالماء البارد بعد سلقها جيدًا مباشرةً و يها جيدًا
-
يجب تصفية عصير الطماطم تمامًا من القشر قبل وضعه على النار
-
2 ملعقة كبيرة
حتى نحصل على صلصة مميزة ، يجب إضافة صلصة طماطم إلى عصير الطماطم على النار قبل وصولها لمرحة التسبيك
-
المكرونة بالصلصة الحمراء من أفضل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات لذلك هي من أفضل الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة
-
تحتوي مكرونة بالصلصة الحمراء على نسبة عالية من السوائل لذلك تعطي شعور بالشبع لمدة طويلة
-
100371 جم
يحتوي كل 100 من المكرونة على 371 سعر حراري
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نقوم أولًا بسلق المكرونة ، فنحضر إناء كبير و نملأه بالماء ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي
-
2
بعد غليان الماء نضع 2 ملعقة زيت و ملعقة ملح ثم نضيف واحد كيس مكرونة قلم ونتركها 10 دقائق مع التقليب من وقت لاخر حتى تنضج المكرونة
-
3
نقوم بتصفية المكرونة من ماء السلق بمصفاة ثم نغسلها بالماء البارد
-
4
نقوم بتحضير صلصة المكرونة ، فنقوم بتقطيع بصلة متوسطة في الحجم إلى مكعبات صغيرة ونحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه نصف كيلو طماطم ونقوم بضربها حتى تصبح عصير طماطم
-
5
نحضر وعاء نضع فيه 2 ملعقة صغيرة زيت و2 فص ثوم مفروم و بصلة متوسطة في الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة ونضعه على نار متوسطة مع التقليب حتى يتشوح الثوم والبصل ويتحول لونهم إلى اللون الذهبي
-
6
بمجرد تحول البصل والثوم للون الذهبي نسكب عصير طماطم ثم 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ونستمر في التقليب حتى تنضج وتتسبك الصلصة ونحصل على قوام سميك منها
-
7
نحضر المكرونة المسلوقة بعد غسلها بالماء البارد و نسكبها في الصلصة ونخفض النار إلى نار هادئة ، ونترك المكرونة في الصلصة لمدة 5 دقائق مع التقليب حتى تتجانس المكرونة والصلصة
-
8
الان طبق المكرونة بالصلصة الحمراء جاهز للتقديم بجانب طبق الفراخ البانية
شكرا للقراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع المعكرونة بالصلصة الحمراء. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مكرونة بالصلصة الحمراء؟
يستغرق تحضير مكرونة بالصلصة الحمراء حوالي 50 دقيقة (20 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات مكرونة بالصلصة الحمراء؟
تحتاج إلى 15 مكونات: واحد كيس مكرونة قلم، نصف كيلو طماطم ( 500 جرام)، 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" صلصة طماطم، 1 بصلة متوسطة في الحجم، 2 فص ثوم مفروم، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 4 ملعقة صغيرة زيت، 2 ملعقة صغيرة ملح، وصفة مشابهة : طاجن مكرونة بالصلصة في الفرن، حتى لا تتعجن المكرونة ، يجب غسلها بالماء البارد بعد سلقها جيدًا مباشرةً و ونصفيها جيدًا، يجب تصفية عصير الطماطم تمامًا من القشر قبل وضعه على النار، حتى نحصل على صلصة مميزة ، يجب إضافة 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم إلى عصير الطماطم على النار قبل وصولها لمرحة التسبيك، المكرونة بالصلصة الحمراء من أفضل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات لذلك هي من أفضل الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة، تحتوي مكرونة بالصلصة الحمراء على نسبة عالية من السوائل لذلك تعطي شعور بالشبع لمدة طويلة، يحتوي كل 100 جرام من المكرونة على 371 سعر حراري.
لكم شخص تكفي وصفة مكرونة بالصلصة الحمراء؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.