طريقة عمل مكرونة بالقرع والبروكلي للنباتيين

خطوات التحضير

1. 1

   يسلق البروكلي والقرنبيط والقرع كلاً على حدة، ثم يصفى.

2. 2

   تسلق المكرونة بالطريقة التلقيدية، ثم تصفى، وتوضع في بولة.

3. 3

   يضاف إليها البروكلي والقرع والقرنبيط والزيتون والطماطم، وتخلط جيداً.

4. 4

   يضاف إليها الزيت، وتتبل بالملح والكمون، وتخلط مرة أخرى.

5. 5

   توضع في الطبق، وتقدم.