طريقة عمل مكرونة بالباذنجان والصلصة الحمراء

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى، وتوضع جانباً.

2. 2

   قومي بتقطيع حبات الباذنجان ويوضع الزيت في وعاء على النار حتى يسخن.

3. 3

   يوضع الثوم في الزيت، ويقلب حتى يصفر ثم يوضع الباذنجان بالزيت حتى ينضج.

4. 4

   احضري مقلاه اخرى وضعي بها الزيت ثم يضاف إليها الصلصة ثم 1/8 كوب ماء.

5. 5

   تتبل بالملح والكمون والفلفل الاسود، وتقلب مرة أخرى.

6. 6

   تضاف إليه المكرونة وشرائح الباذنجان، وتقلب جيدا.

7. 7

   توضع في الأطباق، ثم تزين بالزعتر، وتقدم ساخنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة