طريقة عمل مخلل الليمون الحامض بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخلل الليمون الحامض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 ثمرة ليمون
- 1 كوب كبير ماء
- 1 كوب كبير خل أبيض
- 0.5 ملعقة صغيرة ، ملح خشن ( ملعقة الشاي )
- مل طريقة عمخلل الهالبينو
مل وصفة مشابهة : طريقة عمخلل الليمون الهندي
- يجب أن يترك مزيج الخل و السكر المخلوط في الماء حتى يبرد ثم يوضع على الليمون حتى لا يصبح طري اذا وضع عليه و هو . (مغلي)
- عدم فتح البرطمان على الليمون قبل مرور الوقت المحدد.
- مل مصدر جيد لفيتامين C و الذي يعايضا كمضاد للأكسدة و يحمي الجسم من تكون الخلايا الضارة به.
- يعزز من صحة الجلد و يرطبة بفضل احتوائة على فيتامين C و الذي يحمي الجلد من التجاعيد.
- 5010 جم يحتوي ال 50 من الليمون المخلل على 10 سعر حراري. .
مل قد يعجبك : طريقة عمخلل البنجر في المنزل
خطوات التحضير
-
1
يغسل الليمون جيدا بالماء ثم يقطع الى شرائح طوليا ثم توضع في برطمان محكم الغلق.
-
2
يخلط جيدا كلا من الملح و الخل و الماء ثم يوضع المزيج في إناء على النار يغلي لمدة 6 دقائق.
-
3
يترك مزيج الخل و الملح حتى يبرد ثم يوضع على الليمون في البرطمان و يحكم غلقة ثم يترك لمدة شهر حتى يتخلل.
-
4
يقدم الليمون المخلل مع الفتة او الأرز و الفاصوليا.
