طريقة عمل محشي الملفوف بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع أوراق الملفوف بالماء المغلي حتى تصبح طرية، ثم نصفي الماء، ونزيل الجزء الأوسط (الصلب) من أوراق الملفوف

2. 2

   نجمع الدجاج والفطر والبصل والبيض والملح والفلفل والكزبرة مع 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم، ونحرك جيداً

3. 3

   نحضر أوراق الملفووف على سطح العمل، ونضع فيها الحشوة، ونلفها جيداً، وننقلها لطبق خزفي 8 بوصة

4. 4

   نسكب صلصة الطماطم المتبقية على لفائف الملفوف بالطبق وننقلها للفرن، ونحمصها على حرارة 350 فهرنهايت حتى تجف الطماطم على سطح اللفائف، ونقدمها ساحنة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل مخلل الكرنب الاحمر

مخلل الكرنب الاحمر ويسمى أيضًا الملفوف وهوأحد الخضراوات الورقية التي تنمو في المغرب العربي، كما انه من المحاصيل الشتوية وينمو في الجو البارد الرطب، ويحتوي الملفوف على حمض الفوليك الذي يعمل على تعزيز بعض الأنزيمات ،والتي بدورها تساعد على تنقية الجسم من السموم. والملفوف به خواص مضادة للبكتيريا، حيث تعمل على علاج قرحة المعدة والأمعاء ،والالتهابات الجلدية والأورام والروماتيزم والنقرس.

2023-10-17

طريقة عمل ملفوف محشي على الطريقة اللبنانية

ملفوف محشي على الطريقة اللبنانية ( اليخنة) من الأطباق السورية واللبنانية الشتوية المميزة تتكون من أوراق الملفوف المحشية بالأرز و اللحم و تتميز بنكهة الكمون الغالبة على جميع النكهات يمكن ملفوف محشي على الطريقة اللبنانية مع لبن الزبادي و عصير الليمون .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة البطاطس بالملفوف

فطيرة البطاطس بالملفوف و الجبنة هي فطيرة مغذية وخفيفة على المعدة والأمعاء وغنية بالخضار ولا تحتوي الطحين في عجينتها ليتم تحضيرها بطبقة أولى للبطاطا والفاصوليا المهروسة مع نكهة البابريكا، ليتم حشو فطيرة البطاطس بالملفوف بطبقة من الملفوف والبروكلي المفروم مع الفليفلة والثوم والنكهة الحارة، وتقدم مع البارميزان والكزبرة ودبس الرمان أو الصلصة المفضلة لدينا على وجهها .

2023-10-17

محشي الملفوف باللحم المفروم بدون أرز

محشي الملفوف باللحم المفروم طبق لفائف الملفوف بخليط اللحم المفروم مع حبات الرمان الحامضة، من دون استخدام الأرز، ويطهى الطبق بعصير الطماطم الطازج أو المجفف ليعطي الطبق الطعم اللذيذ والمتوازن مع كل المكونات