محشي خس
المقادير
- ورقة خس
- أرز مصري
- طماطم (مبشور)
- بصل (مبشور)
- ثوم
- صلصة طماطم
- شبت
- بقدونس
- كزبرة خضراء
- زيت
- مرقة
- ملح
- فلفل أسود
- كمون (ناعم)
- بهارات
- شطة (ناعم)
- كزبرة جافة (ناعم)
خطوات التحضير
-
1
يخلط الأرز مع الطماطم والبصل والخضرة المفرومة والثوم وصلصة الطماطم والتوابل والزيت والملح والفلفل الأسود
-
2
يحشى ورق الخس بالخليط ويرص في صينية مفرود بها القليل من أوراق الخس أو قطع البصل والطماطم والجزر والبطاطس
-
3
تضاف المرقة ويوضع الخليط على النار حتى تمام النضج ثم يغرف ويقدم
لا توجد تعليقات بعد.