طريقة عمل معمول تمر
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل معمول تمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير معمول تمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
2 كوب
زبدة لينة
-
1 كوب
زيت ذرة
-
0.5 كوب
قيمر
-
2 حبة
كبيرة بيض
-
1 كوب
سكر بودرة
(ناعم)
-
1 ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
-
0.5 كوب
6 دقيق
-
1 ملعقة صغيرة
خميرة فورية
(ناعم)
-
2 ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
-
1 رشّة
صغيرة ملح
-
1 كوب
حليب مجفف
-
3 كوب
تمر
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
شومر
(مطحون)
-
1 ملعقة صغيرة
يانسون
(مطحون)
-
1 ملعقة صغيرة
هيل
-
1 ملعقة كبيرة
زبدة أو سمن
-
للتزين سكر بودرة
(ناعم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، الزيت والقيمر.
-
2
ثبتي المضرب الشبكي.
-
3
شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
-
4
?أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما.
-
5
?أضيفي البيضة الثانية وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما، أضيفي الفانيليا.
-
6
?أبعدي المضرب الشبكي، ثبتي مضرب العجين.
-
7
?أضيفي السكر، ٦ كوب من الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، الملح والحليب.
-
8
شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء.
-
9
?أضيفي بقية الدقيق بالتدريج إذا كات العجينة لينة.
-
10
الحشو: في طبق عميق ضعي التمر، الشومر، اليانسون، الهيل والزبدة.
-
11
?بأطراف أصابعك قلبي التمر مع بقية المواد لتختلط جيدا.
-
12
شكلي التمر إلى كرات صغيرة بحجم حبة البندق.
-
13
?ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن، سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
-
14
?أحضري قوالب أكواب الكيك صغيرة الحجم مزخرفة (ميني كب كيك).
-
15
?خذي مقدار من عجينة المعمول بقدر حجم حبة الجوز.
-
16
?ضعي في وسط العجينة كرة من حشو التمر.
-
17
?أقفلي العجينة على التمر وشكليها إلى كرة.
-
18
?ضعي الكرة في القالب واضغطي عليها بخفة لتأخذ شكل الزخرفة.
-
19
?أكملي تشكيل بقية العجينة وحشوها.
-
20
?إخبزي معمول التمر لمدة ١٢ دقيقة.
-
21
?أخرجي معمول التمر من الفرن.
-
22
ضعي القوالب على شبك معدني لمدة دقيقة أو دقيقتين ثم إقلبي المعمول على الشبك.
-
23
من خلال مصفاة ناعمة الثقوب أنثري السكر الناعم على المعمول وهو ما زال دافئا.
-
24
?دعي المعمول إلى أن يبرد تماما ثم قدميه.
بهذا نختتم دراستنا حول طريقة عمل تمور المعمول. نأمل أن تكون قد وجدت البيانات مثيرة للاهتمام ومفيدة. ونود أن نشكر Henley Wing و Louise Linehan من BuzzSumo لجعل هذه الدراسة ممكنة. مع ذلك، حان الوقت لسماع ما لديك لتقوله.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق
طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
2023-10-17
طريقة عمل كوكيز العسل
طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
2023-10-17
طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم
طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
2023-10-17
طريقة عمل الدنش بالعسل
طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.