طريقة عمل مافن إنجليزي
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
18 فرد
طريقة عمل مافن إنجليزي خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 18 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
6 كوب
دقيق بالخميرة
-
1 كوب
حليب
-
1 كوب
ماء دافئ
-
0.25 كوب
زبد ذائبة
-
2 ملعقة كبيرة
سكر
-
7 جم
خميرة جافة نشطة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الحليب في إناء صغيرة حتى تظهر فقاعات ثم نطفئ النارثم يضاف السكر ويقلب حتى يذوب ويترك ليبرد قليلاً وفي طبق صغير تذاب الخميرة في الماء الدافئ وتترك حوالي 10 دقائق.
-
2
في طبق كبير يقلب خليط الحليب مع الخميرة و الزبد و 3 أكواب دقيق ويخفق حتى تصبح ناعمة ثم يضاف الملح وباقي الدقيق ما يكفي لتصبح عجينة لينة وتعجن في طبق مدهون وتغطى وتترك لترتفع.
-
3
?يلكم العجين لأسفل ويفرد العجين ليصب سُمكه 5 سم وتقطع دوائر بقطاعة البسكويت وينثر دقيق ذرة على ورق زبد ويرص عليه دوائر العجين وينثر عليها دقيق ذرة وتترك لمدة 30 دقيقة لتختمر وترتفع.
-
4
تسخن طاسة غير لاصقة على حرارة متوسطة ويطهى عليها المافن حوالي 10 دقائق لكل وثم توضع في طبق حراري وتوضع في فرن دافئ لتظل ساخنة ونكرر مع باقي المافن.
-
5
تقدم المافن ساخنة أو تبرد وتوضع في أكياس بلاستيك محكمة الغلق وتخزن في الفريزر.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مافن إنجليزي؟
يستغرق تحضير مافن إنجليزي حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات مافن إنجليزي؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 6 كوب دقيق بالخميرة، 1 كوب حليب، 1 كوب ماء دافئ، 1/4 كوب زبد ذائبة، 2 ملعقة كبيرة سكر، 7 جم خميرة جافة نشطة.
لكم شخص تكفي وصفة مافن إنجليزي؟
تكفي الوصفة 18 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق
طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم
طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب
طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 65 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا
طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بدون بيض
طريقة عمل كرواسون بدون بيض خطوة بخطوة بـ6 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل
طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل
طريقة عمل حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 150 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل الدنش بالعسل
طريقة عمل الدنش بالعسل خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.