طريقة عمل مافن الطماطم و السلامى بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن الطماطم و السلامى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2.5 كوب دقيق بالخميرة
- 0.75 كوب حليب
- 0.5 كوب زيت نباتي
- 0.5 كوب طماطم مجففة في الشمس تصفى من الزيت وتقطع صغير
- 50 جم شرائح سلامي صغير (مقطع)
- 6 ملعقة كبيرة 2 بيو الريحان
- 1 ملعقة كبيرة حليب اضافي
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 فص ثوم (مقطعة شرائح رقيقة)
- 1 بيضة مخفوقة
- زبدة طرية للتقديم
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية وتبطن صينية مافن 12 حفرة سعة الحفرة 1/3 كوب بورق مافن .
-
2
يقلب الدقيق والسكر في طبق ونعمل بئر في المنتصف ويضاف الحليب والبيض والزيت والطماطم والبيستو والسلامي والحليب الإضافي للبئر ويخلط المزيج حتى يتماسك فقط ثم يتبل بالملح والفلفل ويصب الخليط بالتساوي بين الحفر و ينثر عليها شرائح الثوم .
-
3
يُخبز لمدة 22- 25 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون و يتماسك .
