طريقة عمل مافن الكوسة بالجزر

خطوات التحضير

1. 1

   تقشر الكوسة، وتبشر،

2. 2

   يقشر الجزر، ويبشر.

3. 3

   يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل، ويضاف إليه الجزر، والكوسة، ويقلب.

4. 4

   يرفع من على النار، ويترك جانباً حتى يبرد.

5. 5

   يوضع البيض في وعاء، ويخفق جيداً، ثم يضاف إليه الكريمة، والجبن الشيدر، والملح، والفلفل الأسود، ويخلط جيداً.

6. 6

   يضاف الدقيق والبيكينج باودر ببطء مع استمرار التقليب.

7. 7

   يضاف خليط الجبنة والكريمة مع الدقيق، ويضاف إليهم خليط الكوسة والجزر، وتقلب جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.

8. 8

   تدهن القوالب بالزيت، وتبطن بالدقيق، ثم يوضع فيها الخليط.

9. 9

   تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة، وحتى تنضج.

10. 10

    تخرج من الفرن، وترص في الطبق، وتقدم.