طريقة عمل مافن الخضار بالجبنة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
مافن الخضار من انواع المافن المالح اللذيذ و ما يميز المافن عن باقي المعجنات ان العجينة سهلة التحضير جدا و لا تحتاج الى مهارة.ممكن ان يعتبر مصدر غذائي صحي محبب للأطفال اذا تم اختيار مكوناته اعتمادا على ما يحبه أفراد العائلة. في وصفة مافن الخضار ممكن ان تبدل سيدة المنزل نوع الخضار الموجود بنوع اخر في مكوناته فمثلا ممكن ان تغير البروكولي بالزهرة اذا رغبت او مثلا الفليفلة الحمراء بالفليفلة الخضراء الباردة ولكن يجب ان تبقى نسبة الدقيق الى السوائل واحدة .
المقادير
-
كأس
جبنة تشيدر
(مبشور)
-
كأس
جبنة غرويير مبشورة
(جبنة سويسرية)
-
2 كأس
دقيق
-
4 ملعقة صغيرة
بيكنغ باودر
-
3
بيض
-
0.5 كأس
حليب سائل
-
0.5 كأس
ذرة معلبة مغسولة
-
0.5
فليفلة حمراء باردة
(مفروم ناعم)
-
0.25 كأس
سبانخ
(مثلجة ومصفاة من الماء)
-
ملح / فلفل
(حسب الذوق)
-
0.25 كأس
بروكولي مسلوقة و
(مفروم ناعم)
-
زبدة للدهن
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
١-يحمى الفرن هو درجة ١٨٠ مئوي.
-
2
٢-في وعاء كبير ينخل الدقيق مع البيكنغ باودر والملح والفلفل .
-
3
٣-في وعاء على حدة يخفق البيض جيدا ويضاف إليه السبانخ و الفيلفلة الحمراء و البروكولي.
-
4
٤-تصنع حفرة في وسط الدقيق ونضع فيها خليط البيض والذرة و الجبنة ثم يخلطوا سويا .
-
5
٥-يضاف الحليب بالتدريج ونعجن لمدة ٧ دقايق او حتى نحصل على خليط متجانس بدون اي تكتلات.
-
6
٦-تدهن صينية المافن بالزبدة وتترك العجينة لترتاح مدة نصف ساعة.
-
7
٧-يسكب الخليط في المكان لها في صينية المافن بحيث نملأ فقط ٣/٤ التجويف لكي نترك مجال للعجينة ان تضاعف.
-
8
٨-تدخل الفرن في الرف الوسطي مدة ٢٥ دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي ثم ترفع من الفرن.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع فطيرة الخضار بالجبن، اختبر مهاراتك واخبز دفعة اليوم! تأكد من مشاركة نتائجك معنا في التعليقات أدناه، ولا تنس وضع علامةnowfoods على وسائل التواصل الاجتماعي.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مافن الخضار بالجبنة؟
يستغرق تحضير مافن الخضار بالجبنة حوالي 40 دقيقة (15 دقيقة تحضير و25 دقيقة طهي).
ما هي مكونات مافن الخضار بالجبنة؟
تحتاج إلى 12 مكونات: كاس جبنة تشيدر مبشورة، كاس جبنة غرويير مبشورة (جبنة سويسرية)، ٢ كاس دقيق، ٤ ملاعق صغيرة بيكنغ باودر، ٣ بيض، كاس ونصف حليب سائل، ١/٢ كاس ذرة معلبة مغسولة، نصف فليفلة حمراء باردة مفرومة ناعم، ١/٤ كاس سبانخ (مثلجة ومصفاة من الماء)، ملح / فلفل حسب الرغبة، ربع كاس بروكولي مسلوقة ومفرومة ناعم، زبدة للدهن.
لكم شخص تكفي وصفة مافن الخضار بالجبنة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل مافن حادق (مالح) بالدجاج والجبن
هناك عدة أنواع من المافن فمنه الحادق أي المالح ومنه الحلو وفي هذه الوصفة نقدم مافن حادق بالدجاج والجبن وهو من الوجبات المغذية المناسبة للأطفال خصيصاً وهي عبارة عن بيض وحليب وطحين وخضار ودجاج تطهى معاً في الفرن حتى تنضج وتقدم ساخنة على الفطور أو حتى العشاء .
2023-10-17
طريقة عمل مافن مالح بالخضار
مافن مالح بالخضار فطور صحي ولذيذ وشكله جميل وبالتالي سيحبه أطفالك كثيراً وتحضيره سهل حيث يمزج البيض مع أي نوع خضار موجودة لديك في البيت ثم يوضع المزيج في قالب المافن وفي الفرن حتى تنضج ثم تقدم وبذلك تكون جاهزة خلال ربع ساعة .
2023-10-17
طريقة عمل مافن كيك بالشوكولاته و الموز
مافن كيك بالشوكولاته مافن صغيرة ولذيذة من رقائق الشوكولاتة، الموز المهروس، البيض، الزبدة، الحليب، وستكون خلال أقل من ساعة بين يديك وبجانب كوب القهوة.
2023-10-17
طريقة عمل مافن بيض ماكدونالدز
مافن بيض ماكدونالدز هي منتجات سريعة التحضير بعجينة الخبز، ويتم إعداد النوع الأميركي بقوالب الكاب كيك، بينما يتم إعداد الشكل البريطاني كشرائح تشبه التوست، وغالباً ما يتم إعداد مافن بيض كوجبة فطورسريعة بالفرن عن طريق حشوها بالبيض والقشدة واللحم والجبنة والبصل .
2023-10-17
طريقة عمل مافن التوت الازرق
مافن التوت الازرق ، مافن كبير ولذيذ من التوت يرش عليه طبقة علوية من السكر والقرفة، يناسب تحضيره في فصل الصيف موسم الفاكهة الطازجة و هو مناسب للأطفال في المدرسة .
2023-10-17
طريقة عمل المافن الحلو
المافن الحلو ، مافن طازج هش من التوت تلك الفاكهة الصيفية الصغيرة المغذية التي تضفي نكهة رائعة على الحلويات، يقدم ساخناً، مع فنجان من القهوة أو الشاي .
2023-10-17
طريقة عمل مافن الموز والقرفة
مافن الموز والقرفة للقرفة ، نوع مميز من المافن الذي سيكون مفعما بالنكهة بفضل القرفة ، وللموز رائحة محببة خاصة اذا مزجت مع القرفة ودخلت الى الفرن ، الوصفة القادمة من مافن الموز والقرفة يمكن ان تقدم وتزين بالطريقة التي تناسبك .
2023-10-17
طريقة عمل المافن بالليمون و التوت
المافن بالليمون و التوت ، حلويات شهية يمكن خبزها بقوالب على شكل أوراق، أو بصينية أكواب المافن التقليدية بعد فرشها بالورق الصغير الخاص، مافن مميز وصحي من التوت، قشر الليمون، الزعتر البري وغيرها من المكونات ويفرش على وجهها خليط مفتت لشكل جميل.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.