مافن التوت الازرق ، مافن كبير ولذيذ من التوت يرش عليه طبقة علوية من السكر والقرفة، يناسب تحضيره في فصل الصيف موسم الفاكهة الطازجة و هو مناسب للأطفال في المدرسة .
المقادير
- 0.5 كوب ـ 1 من الطحين الأبيض
- 0.75 كوب ـ من السكر الأبيض
- 0.5 ملعقة صغيرة ـ من الملح
- 2 ملعقة صغيرة ـ من البيكينغ باودر
- 0.33 كوب ـ من زيت نباتي
- 1 ـ بيضة
- 0.33 كوب ـ من التوت ال (طازج)
- 2 . مكونات الطبقة العلوية المفتتة
- 0.5 كوب ـ من السكر الأبيض
- 0.33 كوب ـ من الطحين الأبيض
- 0.25 كوب ـ من الزبدة، مكعبات
- 0.5 ملعقة صغيرة ـ 1 من القرفة ال (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
حضري الفرن على درجة حرارة 200 C، ادهني أكواب مافن بالزبدة أو افرشيهم بالورق الخاص.
-
2
اخلطي 1 ونصف كوب طحين، ¾ كوب السكر، الملح والبيكينغ باودر، ضعي الزيت النباتي في كوب القياس، أضيفي البيضة وحليب كافي لتملأي الكوب، ثم اخلطيه مع مزيج الطحين، ارمي التوت، واملأي أكواب المافن حتى الأعلى. ثم رشي فوقهم المزيج المتفتت.
-
3
الطبقة العلوية المفتتة
-
4
اخلطي نصف كوب السكر، ⅓ كوب الطحين، ¼ كوب الزبدة والقرفة، اخلطيهم بالشوكة، ورشبهم على المافن قبل خبزهم بالفرن.
-
5
اخبزي المافن لمدة 20 - 25 دقيقة في الفرن أو حتى ينضجوا.
وهناك لديك! الآن أنت تعرف كيف تصنع فطائر التوت اللذيذة في المنزل. تأكد من تجربة النكهات والمكونات المختلفة للعثور على وصفة الكعك المثالية. وإذا كنت بحاجة إلى مزيد من المساعدة، فلا تتردد في التواصل معي أو الاطلاع على الموارد أدناه.
