طريقة عمل السمان المحشي بالفريك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ينقى الفريك، ويغسل جيداً، ثم يوضع جانباً ليصفي مائه.

2. 2

   يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يصبح لونه بني فاتح.

3. 3

   يضاف إليه الفريك، ويقلب جيداً لمدة 10 دقائق، ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود.

4. 4

   يضاف الماء حتى تغطي الفريك، ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج.

5. 5

   يرفع الفريك من على النار، ويحشى به السمان، ويلف بخيط المطبخ.

6. 6

   توضع الماء في وعاء على النار، ويوضع فيها الحبهان وورق اللورا حتى تغلي.

7. 7

   يوضع السمان في الماء لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج.

8. 8

   يوضع السمن في مقلاة على النار حتى يسخن.

9. 9

   يحمر السمان في السمن، ويقلب حتى يحمر.

10. 10

    يقدم ساخن مع الفريك.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة