طريقة عمل السلطة الملوكية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السلطة الملوكية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 حزمة جرجير
- 1 قطعة صغيرة من الخس
- 1 عبوة من البلاميتو (لب النخيل)
- 0.5 جم عبوة صغيرة الحالفاصوليا الحمراء
- 100 جم فطر ال (طازج)
- 1 ثمرة أفوكادو
- 1 علبة قلوب الأرضي شوكي (كل حبة مقطعة إلى نصفين)
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مقطع)
الصلصة:
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة خردل مسطردة
- 0.5 عصير ليمونة كبيرة
- 0.33 كوب زيت زيتون
- ملح وفلفل (حسب الذوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 0.5 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
خطوات التحضير
-
1
اخلطي جميع مقادير الصلصة بالخلاط وضعيها جانبا.
-
2
?يقطع خس الآيسبرغ والبلاميتو والفطر والأفوكادو .
-
3
?تغسل الفاصوليا الحمراء ثم تصفى .
-
4
?يضاف إلى الخليط الجرجير والفاصوايا الحمراء .
-
5
?يقلب الخليط جيدًا في إناء للسلطة .
-
6
تصب الصلصة فوق السلطة مع التقليب .
-
7
يرش فوقها البقدونس المقطع وتقدم .
