طريقة عمل السجق الاسكندراني ... من المطبخ المصري أعدي أطيب وصفات اللحوم بأسهل طريقة وقدميه ساخناً على السفرة تعلمي أيضاً:  المسقعة المصرية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة بها زيت ساخن ضعي البصل وشوحية لمدة دقيقة واحدة ثم أضيفي شرائح الكبدة وقلبي حتى يتغير لونها من الأحمر إلى الرمادي.

  • 2

    أضيفي فصوص الثوم والكمون والكزبرة واخفضي النار واتركية لمدة 5 دقائق.

  • 3

    أضيفي الفلفل الأخضر مع ربع كوب ماء واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.

  • 4

    قدميه مع الخبز المصري وسلطة الطحينة.