الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل السبيط المقلى

طريقة عمل السبيط المقلى

Name: طريقة عمل السبيط المقلى
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الخليجي
Ingredients: 1 كيلو سبيط; 1 بصلة كبيرة; ½ ملعقة صغيرة بودرة بصل; ¼ ملعقة صغيرة حبهان مطحون; 1 ملعقة صغيرة ملح; ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود; 2 بيضة; 1 كوب طحين; 2 كوب بقسماط (خبز مطحون); زيت للقلى

منذ أسبوع 569 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل السبيط المقلى خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

1 كيلو سبيط
1 بصلة كبيرة
0.5 ملعقة صغيرة بودرة بصل
0.25 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
1 ملعقة صغيرة ملح
0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 بيضة
1 كوب طحين
2 كوب بقسماط (خبز مطحون)
زيت للقلى

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يُغسل السبيط جيداً بالماء الجارى، ويقطع إلى شرائح متوسطة الحجم، ويترك فى المصفاة لدقائق ثم يوضع فى وعاء عميق.
2
?تقطع البصلة إلى نصفين، ثم تقطع إلى شرائح رفيعة وتضاف إلى السبيط.
3
?يضاف الحبهان وبودرة البصل والملح والفلفل إلى السبيط، وتخلط المكونات جيداً ثم يغطى الوعاء بورق النايلون، ويترك فى الثلاجه لمدة ½ ساعة على الأقل.
4
?يخفق البيض فى صحن عميق، ويسكب الدقيق والبقسماط فى صحنين منفردين.
5
?تُخرج شرائح السبيط من الثلاجه، وتغطى بالدقيق من الجهتين، وتُغمس فى البيض المخفوق، ثم تغلف جيداً بالبقسماط.
6
?يسخن الزيت فى اناء صغيرة، وتُلقى به كمية من شرائح السبيط وتغطى الاناء فوراً، لأن السبيط من الأشياء التى قد تنفجر قليلاً أثناء القلى.
7
?تقلب شرائح السبيط من وقت لآخر حتى تُحمر تماماً من الجهتين، ثم تنشل من الزيت وتترك على ورق المطبخ لتصفى من الزيت.
8
?ترص شرائح السبيط المقلية فى طبق التقديم، وتقدم مع المايونيز الحار والسلطة.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير السبيط المقلى؟

يستغرق تحضير السبيط المقلى حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات السبيط المقلى؟

تحتاج إلى 10 مكونات: 1 كيلو سبيط، 1 بصلة كبيرة، ½ ملعقة صغيرة بودرة بصل، ¼ ملعقة صغيرة حبهان مطحون، 1 ملعقة صغيرة ملح، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، 2 بيضة، 1 كوب طحين، 2 كوب بقسماط (خبز مطحون)، زيت للقلى.

لكم شخص تكفي وصفة السبيط المقلى؟

تكفي الوصفة 2 فرد.