طريقة عمل المكرونة المخبوزة بالجبن الريكفورد والبروكلى بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة المخبوزة بالجبن الريكفورد والبروكلى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسلق المكرونة في إناء كبيرة من الماء المغلي المملح حتى تلين مع إضافة البروكلىفي آخر 5 دقائق من الطهي وتصفى ونحتفظ بـ1/2 كوب من سائل السلق .

  • 2

    نعيدالمكرونة والبروكلى للإناء ويضاف الجبن الريكفورد والقشدة الحامضة والتشافيز و3/4 كوب جبن موتزاريلا وسائل الطهي المحفوظ ويقلب جيداًو يتبل بالملح والفلفل ويصب الخليط في طبق حراري سعة 6 كوب .

  • 3

    تسخن شواية فرن على درجة عالية ويقلب البقسماط وباقي جبن الموتزاريلا في طبق وتنثر على خليط المكرونة وينثر عليها زيت الزيتون وتطهىتحت الشواية لمدة 2-3 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون .