المكرونة بالباذنجان والمشروم والزيتون
المقادير
- 11966654041 كيس 1 مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- 1 ثمرة باذنجان
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب مشروم شرائح
- 3 ثمرة طماطم
- 0.5 كوب زيتون اخضر مخلي
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيره خل
- 1 ملعقة كبيره زعتر
- 21966654077 مكعب 2 مرقة دجاج var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
خطوات التحضير
-
1
قطعى الباذنجان إلى مكعبات انثري عليها القليل من الملح و ضعيها في مصفاه واتركيها جانباً
-
2
شوحي فص ثوم مفروم في زيت الزيتون ، ثم أضيفي شرائح المشروم ومكعبات الباذنجان و استمر فى التقليب لمدة 3 دقائق ، ثم مكعبات الطماطم و2 مكعب مرقة الدجاج و اخيرا أضيفي الزيتون المخلي
-
3
ضعي الخضروات السابق إعدادها و قلبيهم لمدة دقيقة، ثم أضيفي المكرونة و اخيرا اضيفى الزعتر
-
4
نصائح الطهييمكنك إضافة كسبرة خضراء مفرومة وكذلك القليل من الزبيب على خليط الخضروات بحسب الرغبة
