عدس مغربي
المقادير
- 0.5 كيلو عدس بجبة
- بصلة كبيرة (مبشور)
- 1966654075 ملعقة صغيرة صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة وبقدونس
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة جنزبيل
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 فص ثوم
- 2 حبة طماطم (مبشور)
- زيت زيتون
- زيت ذرة
- ملح
- 2 حبة فلفل (حار)
- لتراً ماء
خطوات التحضير
-
1
0ينقع العدس مغسولا في الماء لمدة ساعة أو أكثر
-
3
يصفى ويوضع في حلة ويضاف عليه التوابل والبصل والثوم والخضرة والطماطم وصلصة الطماطم
-
4
يضاف الماء ويقلب الخليط ويوضع على النار
-
5
يترك حتى يغلي ثم يضاف الزيت والملح، ويترك على النار لمدة 25 دقيقة
-
6
يوضع الفلفل الحار بعد تمام النضج ويترك قليلا ثم يقدم بالهنا
لا توجد تعليقات بعد.