أرز بالفستق و اللوز ( أرز مجوهرات )
المقادير
- 6 جم 50 فق
- 50 جم لوز
- 100 جم توت
- 100 جم زبيب
- زبدة
- 2 جزر
- بصل
- 75 جم بشر برتقال
- 600 جم أرز بسمتى
- 0.5 ملعقة صغيرة زعفران
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ملعقة صغيرة حبهان
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
إغلى المكسرات فى ماء مغلى
-
2
يشوح التوت مع الزبيب فى الزبدة قليلا
-
3
شوحى الجزر و البصل و بشر البرتقال حتى يذبلو تماما
-
4
اطهى الارز كالمعتاد قبل ان ينضج ضيفى اليه الزعفران وتوابل الارز
-
5
ضعى الارز فى الطبق ثم ضيفى اليه المكسرات و الخضروات فى صفوف متناسفة الالوان و يقدم بالهنا
