طريقة عمل أرز ايراني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز ايراني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسلق الأرز في كمية كبيرة من الماء مع ملح ثم يصفى الأرز من ماء السلق

  • 2

    يخلط الزبادي مع بودرة الزعفران وقليل من الزيت ويضاف للارز ويقلب

  • 3

    يفرم الشبت والبصل الأخضر جيدا و يضاف لخليط الارز

  • 4

    يوضع الأرز في قالب غير لاصق ويضاف اليه كمية قليلة من الماء ثم يغطى بفوطة مطبخ ثم بغطاء القالب

  • 5

    يترك على نار هادئة حتى يتغير لون الأرز ويقدم مقلوبا في طبق التقديم