طريقة عمل المعروك السوري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطى نصف كوب من الدقيق مع الخميرة و 2 ملعقة كبيرة من السكر و نصف كوب لبن دافئ

2. 2

   اتركى الخليط كى يتخمر لمدة نصف ساعة

3. 3

   اخلطى الدقيق و الزبدة و المحلب و الشومر و الينسون و البيكينج باودر و اللبن البودرة

4. 4

   ضيفى الزيت ثم اللبن بالتدريج ثم انقلى الخليط للعجان ثم ضيفى له الخليط المتخمر

5. 5

   ضيفى باقى اللبن بالتدريج ثم اتركى العجين كى تتخمر ثم ضفريها

6. 6

   ذوبى القهوة فى القليل من الماء ثم اخلطيها مع صفار البيضة و الزيت

7. 7

   ادهنى بها وجه العجين ثم ضيفى السمسم و حبة البركة و اخبزيها بالفرن

8. 8

   اخلطى السكر مع الماء على النار لعمل الشربات

9. 9

   قدمى المعروك و فوقه الشربات و بجانبه شيكولاتة الدهن و الموز و الكاسترد

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل بيناتون بالزبيب و الفواكه

بيناتون بالزبيب و الفواكه

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل كريمة البرتقال بالخبز إموكريناتا

كريمة البرتقال بالخبز إموكريناتا

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة مشبك

فطيرة مشبك

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل أقراص العيد

أقراص العيد