الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل المعروك السوري

طريقة عمل المعروك السوري

Name: طريقة عمل المعروك السوري
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: 4 كوب دقيق; ملعقة صغيرة بيكنج باودر; نصف ملعقة صغيرة خميرة; ربع كوب زيت; ملعقة كبيرة زبدة; نصف كوب لبن بودرة; ثلثى كوب سكر; كوب لبن دافئ; ربع ملعقة صغيرة محلب; ربع ملعقة صغيرة ينسون; ربع ملعقة صغيرة شومر; شيكولاتة دهن; كاسترد جاهز; 2 موز; ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان; صفار بيضة; ملعقة صغيرة زيت; سمسم; حبه البركة; ربع كوب ماء; ربع كوب سكر

منذ أسبوع 219 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

المعروك السوري

المقادير

4 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
0.5 ملعقة صغيرة خميرة
0.25 كوب زيت
ملعقة كبيرة زبدة
0.5 كوب لبن بودرة
0.33 كوب ى سكر
كوب لبن دافئ
0.25 ملعقة صغيرة محلب
0.25 ملعقة صغيرة ينسون
0.25 ملعقة صغيرة شومر
شيكولاتة دهن
كأس ترد جاهز
2 موز
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
صفار بيضة
ملعقة صغيرة زيت
سمسم
حبة البركة
0.25 كوب ماء
0.25 كوب سكر

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
اخلطى نصف كوب من الدقيق مع الخميرة و 2 ملعقة كبيرة من السكر و نصف كوب لبن دافئ
2
اتركى الخليط كى يتخمر لمدة نصف ساعة
3
اخلطى الدقيق و الزبدة و المحلب و الشومر و الينسون و البيكينج باودر و اللبن البودرة
4
ضيفى الزيت ثم اللبن بالتدريج ثم انقلى الخليط للعجان ثم ضيفى له الخليط المتخمر
5
ضيفى باقى اللبن بالتدريج ثم اتركى العجين كى تتخمر ثم ضفريها
6
ذوبى القهوة فى القليل من الماء ثم اخلطيها مع صفار البيضة و الزيت
7
ادهنى بها وجه العجين ثم ضيفى السمسم و حبة البركة و اخبزيها بالفرن
8
اخلطى السكر مع الماء على النار لعمل الشربات
9
قدمى المعروك و فوقه الشربات و بجانبه شيكولاتة الدهن و الموز و الكاسترد

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير المعروك السوري؟

يستغرق تحضير المعروك السوري حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات المعروك السوري؟

تحتاج إلى 21 مكونات: 4 كوب دقيق، ملعقة صغيرة بيكنج باودر، نصف ملعقة صغيرة خميرة، ربع كوب زيت، ملعقة كبيرة زبدة، نصف كوب لبن بودرة، ثلثى كوب سكر، كوب لبن دافئ، ربع ملعقة صغيرة محلب، ربع ملعقة صغيرة ينسون، ربع ملعقة صغيرة شومر، شيكولاتة دهن، كاسترد جاهز، 2 موز، ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان، صفار بيضة، ملعقة صغيرة زيت، سمسم، حبه البركة، ربع كوب ماء، ربع كوب سكر.

لكم شخص تكفي وصفة المعروك السوري؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#حلويات مخبوزات

المطبخ

المطبخ الشامي

كريمة البرتقال بالخبز إموكريناتا

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.