فطائر الزبدة والقهوة السريعة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي كوبين من الدقيق مع الماء الدافئ و السكر و اللبن البودرة و الخميرة

  • 2

    اتركي العجينة تخمر ل10 دقائق ثم ضيفي الزيت وباقي الدقيق واعجنيهم جيدا

  • 3

    شكلي العجين على شكل كور متوسطة الحجم ثم ضعي بداخل كل كورة عجين قطعة من الزبدة

  • 4

    اخلطي الزبدة مع السكر البني ثم ضيفي الدقيق مع القرفة وضيفيهم بالتدريج

  • 5

    ذوبي القهوة مع الماء وضيفيها الى الخليط

  • 6

    ضعي الخليط في كيس حلواني ثم ضعيها بشكل حلازوني على العجين

  • 7

    ادخليها الفرن حتى تمام النضج ثم زينيها بصوص الكراميل وعين الجمل

  • 8

    طريقة تحضير صوص الكراميلضعي الزبدة على النار مع السكر وقلبيهم حتى يتكرمل السكر ثم ضيفي الكريمة بحرص مع الاستمرار في التقليب

  • 9

    طريقة تحضير صوص الكراميل

  • 10

    ضيفي عين الجمل المجروش و قلبيهم جيدا وزيني بهم الفطائر وقدميها