طريقة عمل اللحم بالعجين السوري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء عميق ضعي اللبن والسكر والحليب البودرة والخميرة.

2. 2

   اخفقي المكونات السابقة جيداً.

3. 3

   ضعي الدقيق واعجني بالماء الفاتر حتى تلم العجين.

4. 4

   غطي العجين واتركيها حتى تتخمر.

5. 5

   جهزي الحشو:

6. 6

   في وعاء ضعي البصل والطماطم والملح والفلفل.

7. 7

   جهزي العجين:

8. 8

   قطع العجين لكرات صغيرة ثم افرديها بشكل بيضاوي طويل.

9. 9

   ضعي عليها طبقة رقيقة من اللحم.

10. 10

    ادهني صينية بالزيت، ضعي العجين وادخليها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية.

11. 11

    عندما يأخذ اللون الذهبي وينضج اخرجيه وقدميه ساخناً.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل لحم بعجين بالبيت

لحم بعجين بالبيت من المأكولات التي لا يمكن للكبار أو الصغار مقاومتها فهي شهية للغاية ويمكن تناولها في جميع الأوقات، وفي هذه الوصفة تجدون كيفية صنع العجينة بالتفصيل ثم طريقة عمل الحشوة المكونة من اللحم المفروم والطماطم والبصل والثوم والتوابل المشكلة وتزين الأقراص بالصنوبر وتوضع بالفرن وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل لحم بعجين تركي بدون فرن

لحم بعجين التركي من الأكلات المشهورة حول العالم التي تتميز بحشوة من اللحم والخضار والتوابل اللذيذة وما يميز وصفتنا أنها لا تحتاج فرن حيث تطهى الأقراص بالمقلاة وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل اللحم بعجين على الطريقة التركية

اللحم بعجين على الطريقة التركية من الوصفات التركية الشهيرة والتي تقدم في أغلب المطاعم هناك، وهي سهلة وسريعة التحضير. وتتكون لحم بعجين في الأساس من اللحم المفرود على العجينة الطرية ونكهتها المميزة، وسنقدم لكي في هذا الموضوع طريقة تحضير لحمة بعجين التركي بمكونات بسيطة وسريعة.

2023-10-17

طريقة عمل اللحم بالعجين التركي

اللحم بالعجين التركي شهي للغاية ويمكن تحضيره في منزلكم أينما كنتم فمكوناته معروفة وموجودة في كل بيت حيث يتم صنع العجينة من الطحين والخميرة والزيت ثم توضع الحشوة المكونة من اللحمة والخضار المفرومة والتوابل المشكلة ثم تترك الأقراص بالفرن حتى تتحمر وتُقدم .

2023-10-17

طريقة عمل لحم بعجين التركي

لحم بعجين التركي رغيف اللحم التركي بعجينة زيت الزيتون، وحشوة اللحم المفروم والمتبل بطريقة حارة وغنية بالتوابل والثوم مع الطماطم والفليفلة والبقدونس المفروم، ليتم تحميصها بالفرن سريعاً وتتميز لحم بعجين التركي برقتها وقرمشتها قليلاً ،

2023-10-17

طريقة عمل صفيحة اللحم الشامية

صفيحة اللحم هي فطائر من اشهر انواع الفطائر التي تُعرف بها بلاد الشام سوريا ولبنان ، ومنها انتقلت الى باقي الدول العالم، وعادة تخبز في التنور في المخابز والأفران الكبيرة ، وايضا يمكن إعدادها في المنزل ، يمكن ان تحضري صفيحة اللحم قبل مدة من الزمن وتفرز وستبقى صالحة لمدة شهر في الثلاجة.

2023-10-17

لحم بعجين سوري بالطريقة الاصلية

لحم بعجين سوري من المطبخ الشعبي التقليدي نقدمه لكم بطريقة سهلة ومبسطة ومكونات غنية بالنكهة لتحظوا بطعم مميز من خلال استخدامكم للحم الطازج والعجين المحضر بطريقة صحيحة.

2023-10-17

طريقة عمل اللحم بعجين بدبس الرمان

اللحم بعجين بدبس الرمان من أشهر أكلات المطبخ الشامي اللذيذ، وهي وصفة غنية ومغذية بالإضافة إلى طعمها الشهي ورائحتها الذاكية، وإضافة دبس الرمان إلى اللحم هذه الوصفة يزيد من غنى نكهاتها حيث يضيف لها الطعم الحامض اللذيذ الذي يتميز به المطبخ الشامي .