طريقة عمل الكنافة الكذابة بالخبز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير الشراب ( القطر ) ( الشيرة ):

2. 2

   يتم تحضيرالشراب بوضع كوبي سكر فى كوب ونصف ماء على النار حتى يغلي، ثم تضاف ملعقة صغيرة عصير ليمون ويترك حتى يغلي على نارٍهادئةٍ لمدة 10 دقائق ثم يضاف ماء الورد.

3. 3

   لتحضير الكنافة:

4. 4

   قطعي خبز التوست إلى قطعٍ متوسطةٍ وضعيه في الخلاط وافرميه حتى يصبح ناعمًا تمامًا.

5. 5

   ذوبي الزبدة، ثم أضيفيها على فتات الخبز مع فركها بأصابع اليد حتى تتوزع الزبدة جيدًا.

6. 6

   ادهني صينية فرن متوسطة الحجم غير لاصقة بملعقة من السمن وافردي 3 أرباع كمية الخبز المطحون.

7. 7

   إذا لم يكن لديكِ صينية غير لاصقة، يمكنك رش بعضٍ من السميد في أسفل الصينية مما يساعد على عدم حرق الكنافة من أسفل.

8. 8

   لتحضير الحشو:

9. 9

   في مقلاةٍ على النار ضعي السميد والحليب على النار مع التقليب جيدًا حتى تمام الغليان، ثم اخفضي درجة الحرارة مع التقليب لمدة دقيقة,

10. 10

    ثم أضيفي القشدة وقلبيها جيدًا مع اللبن والسميد.

11. 11

    ضعي المزيج السابق على طبقة الخبز المطحون ثم ضعي فوقه باقي الخبز.

12. 12

    أدخلي الصينية الفرن لمدة 20-30 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية، حتى يحمر وجهها وتقرمش الجوانب.

13. 13

    أخرجي الصينية من الفرن واقلبيها في طبقٍ كبيرٍ،واتركيها حتى تهدأ ثم اسكبي الشراب عليها وهو بارد وليس ساخنًا.

14. 14

    يمكنك بشر بعض المكسرات عليها، وتقديمها دافئة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الكنافة العثملية بالمكسرات

الكنافة العثملية بالمكسرات من الحلويات المشهورة جدا في بلاد الشام، وتعتبر من الحلويات التي تقدم في كل المناسبات ، خاصة في شهر رمضان ويعشقها الكبار والصغار، ولا تخلو موائد رمضان من الكنافة العثملية ، حيث نقدم لكي سيدتي اليوم طريقة عملها بالمكسرات اللذيذة التي تعطيها طعما لا ينسى .

2023-10-17

طريقة عمل الكنافة الناعمة بالبيت

الكنافة الناعمة بالبيت ،الكنافة تعد من الحلويات الشرقية التي تشتهر بها العديد من البلدان سواء في شهر رمضان أو الشهور الأخرى، ويمكنك تقديم الكنافة بأي نوع تحبينه من الحشو سواء كان الفاكهة مثل المانجو والموز، أو القشدة والمهلبية.واليوم نقدم لكِ طريقة الكنافة الناعمة بالجبن البيتي.

2023-10-17

طريقة عمل الكنافة على البوتاجاز

الكنافة على البوتاجاز ، تعد الكنافة من الوصفات التي لا غنى عنها خاصة في شهر رمضان الكريم فهي الحلوى المفضلة لدى الجميع، ووصفة الكنافة بالمكسرات من الوصفات العربية التقليدية ولكن طريقة تسويتها على النار توفر الوقت والجهد لربة المنزل خاصة في أيام العزومات التي يمتلأ بها الفرن بالأصناف المختلفة. هذه الوصفة تكفي لـ 6 أشخاص

2023-10-17

طريقة عمل الكنافة عش البلبل

الكنافة عش البلبل من أفخر أنواع الحلويات التي يعتاد شراؤها من محلات الحلويات الشامية الشهيرة، وهي كنافة غنية بالمكسرات والنكهات اللذيذة، مع هذه الوصفة السهلة يمكن لربة المنزل إعداد هذا النوع المفتخر من الكنافة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. هذه الوصفة تكفي لـ 6 أشخاص