طريقة عمل الكنافة التركية بالجبن
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الكنافة التركية بالجبن ، الكنافة حلوى عربية شهيرة تزين الموائد خاصة فى شهررمضان وهي مفضلة لدى العديد من الشعوب يبدع فيها كل شعب بطريقته، و الكنافة التركية ذات مذاق مميز ومختلف احضرناها لكِ ليوم لنشارككِ بها.
المقادير
- للقطر:
-
1 كوب
سكر
-
1 كوب
ماء
- للكنافة:
-
150 جم
من عجين الكنافة،
(مقطع)
-
100 جم
زبدة
-
1 ملعقة كبيرة
زبدة إضافية لدهن الصينية
-
100 جم
جبن غير مملح
(ناعم)
-
6 ملعقة صغيرة
1 فق للتزيين
(مطحون)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الشراب (القطر)
-
2
إبدئى في إعداد الشراب من خلال وضع الماء والسكر في وعاءٍ على النار واتركيه يغلي,
-
3
اخفضي درجة الحرارة إلى متوسطة منخفضة، واتركيه على نارٍ خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح أكثر سمكًا .
-
4
اتركيه جانبًا يبرد.
-
5
لتحضير الكنافة
-
6
سخني الفرن إلى درجة 190 درجة مئوية.
-
7
قطعي عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة باستخدام يديكِ.
-
8
قومي بإذابة الزبدة، وامزجي الكنافة بالزبدة جيدًا.
-
9
ادهني الجزء السفلي من صينية 9 بوصة بملعقة كبيرة من الزبدة.
-
10
ضعي نصف كمية الكنافة في الصينية بالتساوي.
-
11
وزعي الجبن المفروم على طبقة الكنافة.
-
12
ضعي كمية الكنافة المتبقية على الجبن، واضغطي عليها براحة يديك حتى تصبح موزعة بنسبٍ متساويةٍ.
-
13
اخبزيها حتى تصبح ذهبيةً.
-
14
اسكبي الشراب الدافئ فوقها وهي ساخنة بمجرد إخراجها من الفرن.
-
15
دعيها تتشرب القطر جيدًا، ثم وزعي الفستق على سطحها.
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع الكنافة التركية بالجبن، لماذا لا تجربها بنفسك؟ أعدك أنك لن تصاب بخيبة أمل!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الكنافة التركية بالجبن؟
يستغرق تحضير الكنافة التركية بالجبن حوالي 30 دقيقة (15 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الكنافة التركية بالجبن؟
تحتاج إلى 9 مكونات: للقطر:، 1 كوب سكر، 1 كوب ماء، للكنافة:، 150 غرام من عجين الكنافة، مقطعة، 100 غرام زبدة، 1 ملعقة كبيرة زبدة إضافية لدهن الصينية، 100 غرام جبن ناعم غير مملح، 1 ملعقة صغيرة فستق مطحون للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة الكنافة التركية بالجبن؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل الكنافة النابلسية الناعمة بالجبنة
الكنافة النابلسية الناعمة بالجبنة هي أحد أنواع الحلوى الوطنية التراثية في فلسطين، والتي تشتهر بصناعتها مدينة نابلس، وهي حلوى لذيذة تؤكل في بلاد الشام يستخدم فيها الجبن منزوع الملح والعسل مع عجينة الكنافة التقليدية .
2026-07-08
طريقة عمل الكنافة العربية الغزاوية
الكنافة العربية الغزاوية ، الكنافة من أشهر الحلويات المحببة للجميع خاصةً في شهر رمضان ووصفة الكنافة العربية من الوصفات المختلفة واللذيذة بنكهةٍ عربيةٍ و تحضر بالبرغل و هذا ما يميزها عن غيرها من انواع الكنافة و هي تناسب العزومات الفاخرة والمناسبات السعيدة.
2026-07-08
طريقة عمل الكنافة النابلسية الخشنة بالجبنة
الكنافة النابلسية الخشنة أو كنافة الشعر بالجبن و هي من أشهر الحلويات في دول بلاد الشام والعراق، ومنها انتقلت لجميع الدول العربية، وتقدم بشكلٍ رئيسيٍ في المناسبات والولائم، خاصةً في شهر رمضان. وهناك العديد من أنواع الكنافة، إما ناعمة أو خشنة، وتحشى بالقشطة أو المكسرات أو الجبن "العكاوي" هو أحد أنواع الجبن التي اشتهرت في بلاد الشام، وسميت بهذا الاسم نسبة لمدينة "عكا" الفلسطينية.
2026-07-08
كنافة بالحليب المكثف
حضري الكنافة بمذاق شهي وطري من الحليب المكثف والمكسرات المفضلة لكِ وقدميها في مناسباتك الخاصة.
2026-07-08
طريقة عمل الكنافة النابلسية الناعمة
الكنافة النابلسية هي من أكثر الحلويات المرغوبة لدى الجميع وخاصة في فصل الشتاء حيث يمكن تناولها كبديل عن طعام الفطور وذلك لاحتوائها على السكر الذي يمدنا بالطاقة والدفء طيلة اليوم، والجبنة التي يشكل الحليب أهم مكوناتها إضافة إلى الكنافة نفسها التي تشعر الإنسان بالشبع لأنها مصنوعة من الطحين .
2026-07-08
طريقة عمل الكنافة الخشنة بالجبنة
الكنافة الخشنة بالجبنة ، الكنافة من الأصناف العربية الشعبية التي يتم تحضيرها بكل أنواع الحشوة، وقد اخترنا منها حشوة بودنغ السميد مع جبنة الموزرايلا، ليتم تضمينها بين طبقتي الكنافة الغنية بالزبدة، ليتم تحميصها بالفرن حتى تغدو ذهبية وجاهزة لسكب قطر الحلويات عليها مع رشة من الفستق الحلبي على وجهها .
2026-07-08
كنافة بالفواكة
تعلمي أسهل طريقة لتحضير الكنافة بالفواكة المشكلة وزينيها بالقشطة لتزداد حلاوة. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: الكنافة الخشنة بالجبنة كنافة بالآيس كريم كنافة بالجبنة كيري
2026-07-08
الكنافة الخشنة بالجبنة
الكنافة الخشنة بالجبنة حلي لذيذة لايمكنك أن تقاوميها بعد الافطار، أخبرينا مع من ستتناوليها؟ تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: أصابع الكنافة المبرومة كنافة بالقشطة مع التوت كنافة نابلسية بالقشطة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.